Jako fastfood zpravidla označujeme velmi mastné, smažené, přesolené jídlo, nebo takové, které obsahuje velké množství cukrů. Že je fastfood nezdravý pro tělo, vědí snad všichni, že ale může škodit i naší duši, potvrdili američtí vědci. Chuť na fastfood spouští podle nových studií v mozku stejné pochody jako při závislosti na alkoholu, nikotinu nebo sexu.

Týká se to ‚varovného‘ systému v mozku. Čím víc jíte, tím častěji dává mozek signál, že si máte přidat. Krysy, na kterých byly v rámci tohoto výzkumu prováděny pokusy, v závěru úplně ztratily kontrolu nad svými stravovacími návyky. Raději hladověly, než by si daly zeleninu. Může za to dopamin, látka, kterou vyplavuje mozek při chuti na drogy.

Tisk článku | Poslat článek