Oldřich Sahajdák, 33 let

Šéfkuchař a spolumajitel restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise

K vaření poprvé přičichl u babičky, kuchařky ve školní jídelně. Ve své restauraci připravuje poctivá česká jídla z dob první republiky. Tehdy patřila Praha s Vídní a Paříží ke gastronomické špičce a ve stejné kvalitě vám uvaří i on.

Najdete ho na adrese Haštalská 18, Praha 1

Spíš než k sobě domů bych svou vyvolenou pozval do restaurace – ale někam, kde mě neznají, abych se mohl věnovat dámě, a ne přátelům z branže.

Nenapadlo by mě ale nalákat ženu na to, že jí u sebe v kuchyni uvařím. Doma dělávám spíše večírky pro přátele. Když už bych ale doma chystal rande, zvítězily by určitě jahodové knedlíky. Pokud by slečna chtěla, mohli bychom je obalovat spolu. Dá se u toho povídat, a navíc je to prima zábava. Anebo bych ji vzal ven. Buřt opečený venku na ohni po dlouhém výletě, to je přece romantika. A s jakou ženou bych si nejradši vyrazil? Hlavně s chápavou, s vlastními zájmy. Jsem od devíti ráno do deseti večer v práci, volno mám jen v neděli.

Petr Vonásek, 33 let

Sous Chef restaurace Cowboys

Neustále se učí nové recepty a nejradši pracuje s masem. Však jste taky v restauraci Cowboys mohly jako v jedné z prvních v Praze ochutnat opravdový steak. Stejně tak si tady ovšem můžete dát vynikající mořské plody nebo ryby – ty jsou totiž také jeho láskou.

Jeho umění ochutnejte na adrese Nerudova 40, Praha 1

Na první schůzce bych uvařil tuňáka smaženého v tempuře, specialitu, na kterou k nám do restaurace hosté chodí již čtrnáct let. Záleží mi ale i na atmosféře. Na důležitou večeři prostírám nejradši na terase. Slavnostní náladu podtrhnou i ty správné sklenice na víno a alpakové příbory. Zapálím svíčky a obleču si to, v čem jsem ji poprvé okouzlil, klidně i kuchařskou zástěru. A co okouzlí mě? Přitahuje mě jistá ženská nevyzpytatelnost.

František Václavek, 24 let

Šéfkuchař hotelu Aplaus

Po stážích ve Francii, pražských restauracích Flambée a Rybí trh zakotvil nakonec v kraji, kde vyrůstal, konkrétně v restauraci Bohém hotelu Aplaus. František zde resuscitoval kuchyni Magdaleny Dobromily Rettigové. Okouzí vás českou klasikou, jídla ale trochu odlehčil, takže si je užijete s čistým svědomím.

Vaří na adrese Šantovo náměstí 181, Litomyšl

Pozvu-li vás na večeři, nechte si vyhládnout. Na první schůzku bych zvolil grilovanou rybu pouze na bylinkách nebo pečenou v mořské soli. K tomu salát z čerstvých listů a křupavá bageta, sklenička dobrého vína a samozřejmě rozmarýn, je to takové moje zázračné afrodiziakum. Jako dezert bych podával jahody s čokoládou. Neznám ženu, která by pohrdla dobrou čokoládou, a když náhodou ano, tak jahody vhodně doplní sklenka sektu. Pokud by ale bylo ten den vedro, zvolil bych radši salát s jahodami. Je lehký a zároveň velmi nápaditý. Nejradši bych si ho dal se ženou, která se dokáže bez výčitek navečeřet a se stejnou chutí se mnou vyrazí na výlet.


Líbil se vám tento článek? Předplaťte si Marianne  a každý měsíc dostanete 150 stran skvělého čtení. A k tomu dárek!

Tisk článku | Poslat článek