Listy čerstvého špenátu vždy nejdříve propláchněte, zbavte stonků a spařte v trošce osolené vody. Pak už je jen na vás, jestli listy nakrájíte na kousky, zalijete smetanou nebo ho necháte v celku. Na rozdíl od špenátu mraženého můžete z čerstvých listů připravit báječný lehký salát. Skvělý je se sýrem nebo s česnekovo-jogurtovou zálivkou.

Jestliže vám děti špenát odmítají jíst, můžete na ně zkusit malý podvod. Špenát zabalte do kuřecí rolády nebo zapečte s těstovinami. Když se budou vyptávat „co to je, to zelený“, argumentujte směsí bylinek. Hodně štěstí při uplatňování listového špenátu na dětských talířích.

3× recept se špenátem

Tisk článku | Poslat článek