S partnerem máme rádi mojito, takže doma míváme zásobu limetek. Jak se dají využít při vaření?
Limety a jejich šťáva jsou podstatnou součástí asijské kuchyně – takže je namísto octa nebo šťávy z citronu použijte do thajských polévek, omáček, masových směsí, na ryby atd. Také jsou výborné v dezertech, třeba obyčejný ovocný salát získá díky limetové šťávě krásnou vůni, a navíc nejsou tak ostře
kyselé jako citrony. Moc oblíbený je také limetkový cheesecake.

Tisk článku | Poslat článek