Jód má jako jediný z minerálů v lidském organismu pouze jedinou, avšak velice důležitou funkci – je zcela nezbytný pro štítnou žlázu k tvorbě hormonu tyroxinu, který řídí látkovou výměnu všech tělesných buněk. Při dostatečném přísunu jodu v těhotenství lze předejít určitému typu mentální retardace vyvíjejícího se plodu. Jód hraje klíčovou úlohu pro zdravý stav štítné žlázy. Štítná žláza řídí růst v dětském věku, reprodukci, funkci nervů a svalů, štěpení bílkovin a tuků, růst nehtů a vlasů a využití kyslíku v každé tělesné buňce. Jód je možné získat z rostlinných i živočišných zdrojů.

Mezi první příznaky nedostatku jódu patří zvětšená štítná žláza, známá jako struma. Nedostatek jodu působí zvětšování štítné žlázy směřující k tomu, aby bylo zachyceno sebenepatrnější množství tohoto prvku z krve. Následkem nízkého přívodu jodu do organismu vzniká nedostatek hormonů štítné žlázy (hypotyroidismus); nejpravděpodobnější příčinou tohoto stavu je však autoimunní poškození organismu (imunitní systém vytváří protilátky proti vlastnímu tělu). Hypotyreóza (nedostatek hormonů štítné žlázy) se projevuje únavou, suchou kůží, vzestupem krevních tuků, chraptivým hlasem, prodlouženou reflexní dobou a snižováním mentálních schopností. Nedostatek jódu může také způsobit deprese, frustraci, nízkou úroveň vnímání u dětí a dospívajících.

Jedním ze zdrojů jódu v naší stravě může být kromě mléčných výrobků a mořských ryb i minerální voda Hanácká kyselka. Tato minerálka je jedinou minerální vodou u nás s významným obsahem jódu. Jako taková je vhodnou součástí pitného režimu zdravých dětí i dospělých.

Tisk článku | Poslat článek