Houbové těstoviny se špekem

Tento superrychlý recept musíte vyzkoušet! Ingredience jsou rozpočítané na 4 porce. Doporučujeme vám jako přílohu uvařit vroubkované penne, na nichž se omáčka krásně přichytí.

Co budeme potřebovat?

• 200 g špeku (nebo sušené šunky)
• 200 g čerstvých hub
• 50 ml smetany ke šlehání
• 320 g těstovin penne
• 1 lžíce petrželové natě
• 1 lžička čerstvého tymiánu
• 1 stroužek česneku
• 1 pokrájená šalotka
• olivový olej na smažení
• sůl a pepř dle chuti

Jak na to?

Na olivovém oleji opečeme 200 g špeku (či sušené šunky). Zvlášť pak zpěníme na lžíci oleje nasekaný 1 stroužek česneku a 1 pokrájenou šalotku. Přidáme 200 g čerstvých hub nakrájených na plátky a opékáme 4 minuty. Směs poté osolíme a opepříme.

Vmícháme penne, 50 ml smetany ke šlehání, lžíci nasekané petrželky a lžičku čerstvého tymiánu a na talíři ozdobíme špekem.

Další chutné recepty najdete na http://www.apetitonline.cz/.