Reklama
Arabská pochoutka: Baklava

Arabská pochoutka: Baklava

Když se řekne baklava, představíme si arabskou pochoutku plnou oříšků. Stačí jen malý kousek, prosladí vám den. Naučte se ji dělat doma!
Kolik času potřebujete?

Doba přípravy: 30 minut
Pečení: 25 minut

Počet porcí
12

Ingredience
450 g hladké mouky
2 vejce
2 lžíce oleje
½ lžičky soli
150 g vlašských ořechů, nasekaných
100 g másla
špetka kypřicího prášku
250 ml citronového sirupu (postup výroby sirupu níže)

Příprava jídla
1) Osolenou mouku s kypřicím práškem, vejce, olej a 100 ml vlažné vody smíchejte a udělejte hladké těsto. Rozdělte je na 10 dílů a z každého vytvořte kouli. Jednu po druhé rozválejte na pomoučněné ploše na placku o průměru 25 cm. Potřete placky po obou stranách máslem a naskládejte je do dortové formy. Na každou třetí placku nasypte nasekané ořechy. Na poslední naznačte ostrým nožem řezy (kosočtverce), na které budete po upečení baklavu krájet.



2) Pečte ve velmi horké troubě dozlatova. Ještě zahorka polijte baklavu citronovým sirupem. Po vychladnutí nakrájejte na kosočtverečky.



Citronový sirup
Na citronový sirup zahřejte 100 ml vody, rozpusťte v ní 200 g cukru, vlijte 100 ml citronové šťávy a přiveďte k varu. Vařte asi 10 minut a pak nechte vychladnout.
Vlašské ořechy mají intenzivní chuť, ale pokud chcete, můžete je nahradit nesolenými pistáciemi – baklava pak bude nádherná.

Recept je převzatý z knihy Arabská kuchařka. Autorka: Renáta Janů
Sdílejte:TwitterFacebookVytiskněte si:TisknoutTisknout
Tisknout
Share on Myspace

Další z rubriky:

Drobenkový koláč s ovocem

Drobenkový koláč s ovocem

Jednoduchý a rychlý způsob, jak upéct ...
Jídlo | 16.08.14
Letní dezerty z Markétiny cukrárny

Letní dezerty z Markétiny cukrárny

Některé moučníky jsou na léto jak ...
Jídlo | 09.08.14
Makový koláč s meruňkami

Makový koláč s meruňkami

Využijte toho, co nám dává léto a ...
Jídlo | 02.08.14
Borůvkový koláč

Borůvkový koláč

Už jste byli letos na borůvkách a ...
Jídlo | 26.07.14
Dýňový koláč

Dýňový koláč

Sladká pochoutka z netradiční suroviny. Ale ...
Jídlo | 19.07.14
Oříškový koláč s mascarpone a malinami

Oříškový koláč s mascarpone a malinami

Chystáte se k vodě nebo na výlet? Tenhle ...
Jídlo | 12.07.14
Cheescake s jahodami a bazalkovým cukrem

Cheescake s jahodami a bazalkovým cukrem

Bazalka a jahody? Jdou k sobě přímo báječně! ...
Jídlo | 05.07.14
Roláda s moka krémem

Roláda s moka krémem

Dezert jako z cukrárny zvládnete s ...
Jídlo | 28.06.14

Nejnovější články:

Proměna: Krásná koupelna ve středomořském stylu

Proměna: Krásná koupelna ve středomořském stylu

Manželé Techmanovi zrekonstruovali koupelnu v ...
Marianne bydlení | 20.08.14
9 věcí, které by měla každá žena říct svému gynekologovi

9 věcí, které by měla každá žena říct svému gynekologovi

Jsou témata, která byste možná nesvěřila...
Krása a zdraví | 21.08.14
Pilulky na spaní: důvody, proč je raději nebrat

Pilulky na spaní: důvody, proč je raději nebrat

Aspoň jednou v životě snad každý z nás ...
Téma marianne | 20.08.14
10 trendů pro kuchyň

10 trendů pro kuchyň

Pár skříněk – dalo by se říct o ...
Marianne bydlení | 18.08.14
Dita Lyner říká: biokosmetika není jen drahá nálepka

Dita Lyner říká: biokosmetika není jen drahá nálepka

Dita je normální žena, která miluje svoji ...
Téma marianne | 20.08.14
6 lehkých cvičení, která zvládnete do devíti minut

6 lehkých cvičení, která zvládnete do devíti minut

Tyhle ‚minutkové‘ fyzické aktivity ...
Krása a zdraví | 19.08.14
Inspirace od Sofie Coppoly: pijte jako celebrity

Inspirace od Sofie Coppoly: pijte jako celebrity

Francis Ford Coppola je jedním z ...
Téma marianne | 19.08.14
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
 

Vše na téma LIPOSUKCE

Které partie jsou pro liposukci vhodné? Jak vybírat kliniku? Jaká jsou negativa tohoto zákroku?

Jak vidíte nevěru?

Jste "moderní" a smířená s tím, že dlouhodobý vztah se bez ní neobejde?