4 recepty na rychlé a zdravé jednohubky

Okurkové rolky s avokádem

Návštěva je už na cestě a vy na poslední chvíli potřebujete přidat na stůl nějakou chuťovku? Okurkové rolky s avokádem budete mít raz dva.

Ingredicence:

• 2 okurky
• 2 avokáda
• šťáva ze 2 limetek
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř

Jestli okurku oloupete a zbavíte jí slupky, je na vás. Pomocí škrabky udělejte velice tenké, ale širší plátky (aby se z nich mohla umotat rolka). Vynechte střed se zrníčky, ten je moc měkký.

Avokádo oloupejte a zbavte pecky. Pokud vás čas opravdu tlačí, stačí ho nakrájet na kostičky. Jestli si s receptem chcete trochu pohrát, můžete avokádo rozmačkat vidličkou.

Na začátek okurkového plátku položte avokádo nebo ho rozmažte po celé ploše. Okurku s avokádem zarolujte. Na závěr rolky pokapejte šťávou z limetky, olivovým olejem (ten můžete vynechat), osolte a opepřete. Je to snadné, rychlé a potěšíte chuťové buňky nejen veganů a vegetariánů.

Sýrová jablka s ořechy

Cenu za nejrychlejší přípravu získává asi tento recept. Stačí nakrájet jablka, klidně i se slupkou, na menší části. Ty pak potřete krémovým sýrem a ozdobte na sucho opraženými ořechy.

Okurkové kanapky s uzeným lososem a sýrovou pěnou

Tímto občerstvením se před návštěvou vytáhnete. Vypadá to luxusně a přitom je to tak snadné.

Ingredience:

• 100g másla
• 60g Lučiny
• 80g smetanového sýra
• 1 salátová okurka
• 100g uzeného lososa
• 2 snítky kopru

Změklé máslo utřete společně s Lučinou a smetanovým sýrem do pěny.

Okurku nakrájejte na kolečka, na která následně naneste sýrovou pěnu. Na závěr ozdobte plátky uzeného lososa a snítky kopru. Dobrou chuť!

Caprese špízy

Mozzarella s rajčaty je velice oblíbená kombinace. Podle tohoto receptu je můžete podávat jako jednohubky. Jediné, co k tomu navíc budete potřebovat jsou špejle nebo párátka. Záleží, jak chcete mít špízy velké.

Ingredience:

• 2 balení baby mozzarell
• 400g cherry rajčátek
• čerstvá bazalka
• olivový olej
• krémové balsamico
• špejle nebo párátka

Na špejle nebo párátka napíchejte postupně cherry rajčátka, lístky bazalky a kuličky baby mozzarelly.

Naskládejte je na talíř a na závěr pokapejte olivovým olejem a krémovým balsamicem.