Reklama

Upečte si citronové řezy

S jarním sluncem dostáváme chuť na všechno svěží a šťavnaté. Třeba na tyto sladkokyselé citronové řezy. Nejlíp chutnají na lavičce pod rozkvetlým stromem.
Napsala Karolína Kamberská Vydáno 23. duben 2015
Ohodnotit tuto položku
(0 hlasů)
Upečte si citronové řezy

DOBA PŘÍPRAVY: 15 minut + chlazení

DOBA PEČENÍ: 40 minut

 

Na měření použijte hrnek o objemu 250 ml

½ hrnku másla + na vymazání

1 a ½ hrnku hladké mouky

½ hrnku moučkového cukru

3 lžíce škrobu

špetka soli

 

Na náplň:

2 hrnky krupicového cukru

4 velká vejce

3 lžíce hladké mouky

½ hrnku citronové šťávy

¼ hrnku mléka

špetka soli

 

1) Troubu předehřejte na 180 °C. Plech o velikosti 22 × 30 cm vymažte máslem. Na korpus rozmixujte mouku, moučkový cukr, škrob a sůl. Přidejte máslo a zapracujte ho. Vtlačte těsto na plech a snažte se vytvořit i stěny.  Dejte na půl hodiny do mrazáku (to aby byl pak korpus křupavý).

 

2) Pečte 20 minut, uprostřed pečení plech otočte.

 

3) Zatím si připravte náplň: ve větší míse smíchejte vejce, cukr a mouku, vlijte citronovou šťávu, mléko a přidejte sůl. Vše promíchejte a vlijte do korpusu. Pečte, dokud povrch neztuhne, což bude trvat asi 20 minut. Nenechte ho ale zhnědnout! Po vychladnutí nakrájejte koláč na řezy.

Číst 3437 krát Naposledy změněno čtvrtek, 23 duben 2015 21:26

Další články

Reklama