Biofarma Sasov

Majitel Biofarmy Sasov Josef Sklenář si dal jako motto podnikání citát J. W. Goetha: „Vraťme se ke starému, bude to pokrok…“ V chovu prasat se tedy soustředil na původní české plemeno přeštické prase, kterému vrací jeho málem zapomenutou slávu. V komerčních závodech o nejvyšší výnos masa totiž nemůže konkurovat masným hybridům.

Přeštické prase

Skromné, otužilé, odolné vůči chorobám a stresu, prasnice jsou dobré a opatrné matky. Do 70 kg váhy je výborné na šunku, nad 70 kg rychle roste a dobře ukládá sádlo.

Přeštík je původní české plemeno černostrakatého vepře, od roku 1992 uznané jako genetický zdroj. Na Sasově si užívá i pobytu venku.

O farmě

Hospodaří na cca 500 ha půdy, na pastvě chovají asi sto krav masného plemene charolais, v rodinném chovu asi sto prasnic, dvě kozy a třicet koní plemene český teplokrevník. V obchůdku nebo přes e-shop si můžete objednat biopotraviny a bioprodukty od brambor přes maso až po uzeniny bez éček.

Exkurze

Omezeně jsou možné skupinové exkurze s ochutnávkou produktů a možností nákupu ve farmářském obchůdku. Zpravidla v září tu pořádají Den otevřených vrat, kdy si můžete farmu prohlédnout zdarma včetně výkladu. Více info na www.biofarma.cz