Recept: Křupavý salát se zelenou zálivkou

Náročnost: Velmi snadné

Počet porcí: Pro 4 osoby 

Doba přípravy: Do 20 minut  

Pečení: 0:15

Ingredience:

• 1/4–1/2 italské bagety (ciabatty, rustikální...), nakrájené na kostky
• olivový olej na pokapání
• 1 avokádo, oloupané a nakrájené na kostky
• 75g sýra s modrou plísní, rozdrobeného
• 100g oválných třešňových rajčátek, podélně rozčtvrcených
• několik hrstí polníčku
• 8 plátků sušené nebo anglické slaniny, opečených dokřupava

NA ZELENOU ZÁLIVKU

• 2 jarní cibulky, nasekané
• šťáva z 1/2 citronu
• 2 lžíce majonézy
• hrst lístků bazalky, nasekaných
• 1 lžíce nasekané pažitky
• sůl a čerstvě mletý pepř 

ČTĚTE TAKÉ: Recepty plné zeleniny

Postup:

1 Troubu předehřejte na 200/180°C. Nakrájenou bagetu pokapejte olejem, rozložte v jedné vrstvě na plech a pečte 10–15 minut dozlatova a dokřupava.

2 V malém robotu rozmixujte přísady na zelenou zálivku spolu s 2–3 lžícemi vody. Osolte a opepřete.

3 Přísady na salát kromě slaniny rozložte na servírovací talíř. Pokapejte připravenou zálivkou a posypte rozdrobenou slaninou a krutony. 

Za recept děkujeme www.apetitonline.cz

MARIANNE AŽ DO SCHRÁNKY S POŠTOVNÝM ZDARMA

Časopis Marianne si nyní můžete, bez nutnosti platit poštovné, objednat až domů. Více informací se dozvíte zde.