Přejít k hlavnímu obsahu
Marianne Bydlení Objednat >
Marianne Venkov & styl Objednat >
Dobrý nápad

Nechte se pozvat na dýchánek s čaji, které jsme speciálně pro vás namíchali

S ubývajícími slunečními paprsky a příchodem mrazů se pití čajů těší větší pozornosti. Nápad zalít čerstvé nebo sušené části bylin horkou vodou a připravit chutný, povzbuzující či léčivý nápoj sahá do počátků lidstva a nikdy se nevytratil. Především díky tradici bylinářství zakotvil ve všech kulturách. Šálkem čaje dokážete příjemně naladit duši, povzbudit či zahřát promrzlé tělo nebo vyhnat z něj nemoc. Zde je naše hvězdná pětice.

Eva Všetíčková | 15. 11. 2022

Na přípravu posilujícího čaje budete potřebovat:

  • 5g sušených plodnic hřibu smrkového
  • 100g sušeného plodu borůvky
  • po 50g listu jahodníku a listu maliníku
  • 5g  čerstvého nebo sušeného jehlličí ze smrku či borovic

Na první pohled odvážná čajová směs inspirovanná letním jehličnatým lesem, který nám vydává svá bohatství v podobě lesních plodů a hub. Nebojte se kombinace s pravými hříbky, použijte však pouze je. Mají jemnější chuť než jiné druhy sušených hub. Houby dodávají spolu s borůvkami čaji plnost. Šálek tohoto čaje vás postaví na nohy podobně jako třeba horký slepičí vývar. 

Jednu lžíci uvedené směsi stačí zalít 200ml horké vody a zakryté nechte louhovat 10 až 15 minut. Poté zceďte. Stejný způsob přípravy platí pro všechny zde uvedené čajové směsi.

 

Info ikona
Hřejivá čajová směs

Na přípravu hřejivé čajové směsi budete potřebovat:

  • 25g sušeného drceného kořene zázvoru
  • 50g květu pomeranče
  • 25g drcených kakaových bobů
  • 5g listů stévie
  • 1/4 lžičky plodu kardamomu
  • 1/4 lžičky drcené chilli papričky

Toto je čajový bonbonek s vůní orientu, po kterém nepřiberete ani gram. O sladkost se totiž postará stévie, zázvor s chilli a kakaové boby zase nastartují metabolismus. Vychutnejte si jej třeba o Vánocích namísto vánočky nebo cukroví.

Tip: Do každého šálku můžete přidat lžíci čerstvě vylisované pomerančové šťávy, granátového jablka či mučenky.

Info ikona
Ochranná čajová směs

Na přípravu ochranné čajové směsi budete potřebovat:

  • 50g květu ecinacey (třapatkovky)
  • po 25g plodu rakytníku, moruše a aronie
  • 50g listu ostružiníku

V zimě naše tělo v důsledku nedostatku slunečních paprsků a přirozeně pěstovaného čerstvého ovoce i zeleniny chřadne. Přechody mezi vyhřátým interiérem a mrazivým venkem imunitě také neprospívají. Naštěstí jsou tu byliny s ochrannou mocí, zejména proti virovým a bakteriálním infekcím. Čaj z nich připravený chutná lahodně a lze jej pít takřka denně. Do konvičky se směsí můžete přidat také jablečné slupky či křížaly a rakytníkový sirup.

Info ikona
Očistná čajová směs

Na přípravu očistné čajové směsi budete potřebovat:

  • 50g natě ovsa
  • 50g sušeného kořene červené řepy
  • 15g drceného plodu schizandry – klanoprašky 
  • 10g natě Muňa Muňa (obojí k dostání na Prozdravi.cz)
  • 5g květu pivoňky (k dostání na Mj-zdravi.cz)
  • 1/4 lžičky prášku z plodů acaí na šálek (není nutné)

Období Vánoc bývá tradičně velmi štědré na výborné jídlo a pití. Mlsat a hýřit je v této době povoleno jako nikdy během roku, a tak se může stát, že to s jídlem přeženete. Není pak nic jednoduššího než si naordinovat menší půst podpořený pitím této čajové směsi, která překvapí lahodnou nakyslou chutí a nádhernou rubínovou barvou.

Tip: Do uvařeného čaje můžete po mírném vychladnutí přidat prášek z plod acai, které obsahují antioxidanty a navíc snižují chuť k jídlu.

Info ikona
Uklidňující čajová směs

Na přípravu uklidňující čajové směsi budete potřebovat:

  • 50g natě meduňky
  • 50g listu vousatky – citronové trávy (k dostání třeba na Kosik.cz)
  • 50g drcených plodů šípku
  • 10g natě dobromysli
  • 5g sušených okvětních plátků rže
  • 5g květů levandule
  • 5g sušeného květu slunečnice

Čaj z těchto bylin má velkou konejšivou sílu. Meduňce se říká libosenka. To, že vaši duši naladí ke spánku, platí dodnes. V období předvánočního shonu, kdy potřebujete zařídit spoustu věcí, se může stát, že osvěžující spánek bude narušený přemýšlením, co vše jste ještě nestihli. Vezměte si proto před spaním do ruky svoji oblíbenou knihu a připravte si šálek bylinkového čaje s citronovou vůní a podtóny levandule,.Oslaďte jej lžičkou medu a nechte si něco krásného zdát.

Jednotlivé byliny lze pořídit třeba na Prodejbyllin.cz

Uvedené recepty, jejichž autorem je Lukáš Paderta slouží k namíchání zhruba 200g čajové směsi.

Zdroj článku

Související články

Dobrý nápad
Muškáty na slavnostní výzdobu? Rozhodně ano! Takhle jste je možná ještě neviděli

Muškáty na slavnostní výzdobu? Rozhodně ano! Takhle jste je možná ještě neviděli

Dobrý nápad
Sezóna jahod vrcholí! Pusťte se do marmelády a užívejte si jejich chuť po celý rok

Sezóna jahod vrcholí! Pusťte se do marmelády a užívejte si jejich chuť po celý rok

Dobrý nápad
Nudíte se? Nepořizujte si medvídka mývala, ale roztomilou lamu, nebo raději dvě

Nudíte se? Nepořizujte si medvídka mývala, ale roztomilou lamu, nebo raději dvě

Dobrý nápad
Základní recept na palačinky: Takhle je připravovaly naše babičky

Základní recept na palačinky: Takhle je připravovaly naše babičky