Teplé večery, otevřené okno, sklenka vína a vůně grilovaného jídla. Pokud bydlíte v bytě, možná jste si doteď mysleli, že grilování patří jen k domům se zahradou. Dobrá zpráva je, že grilovat se dá i na balkoně – stačí zvolit správný typ grilu a dodržet pár základních pravidel.
Balkonové grilování je dnes běžné i ve městech. Je praktičtější, než se zdá, a při ohleduplném přístupu se nemusíte obávat ani konfliktů se sousedy.
Je grilování na balkoně povolené?
Česká legislativa grilování na balkoně výslovně nezakazuje. Přesto je dobré mít na paměti několik věcí. V první řadě se podívejte do domovního řádu nebo pravidel SVJ, která mohou používání grilu upravovat. Důležitá je také požární bezpečnost a ohleduplnost k okolí – nadměrný kouř nebo silný zápach dokážou znepříjemnit večer nejen vám, ale i sousedům.
V praxi to znamená jednoduché pravidlo: čím méně kouře a otevřeného ohně, tím lépe.
Foto: DoreenB. Photography / stock.adobe.com
Jaký gril je na balkon nejlepší?
Na balkoně hraje roli hlavně velikost, bezpečnost a množství kouře. Velké zahradní grily sem nepatří, zato kompaktní a snadno ovladatelné modely ano.
Elektrický gril
Nejčastější volba do bytů. Stačí zapojit do zásuvky a můžete grilovat. Elektrické grily produkují minimum kouře, snadno se čistí a hodí se i na menší balkony. Chuť sice není úplně stejná jako u grilu na dřevěné uhlí, ale pro každodenní letní vaření jsou ideální.
Plynový gril
Pokud toužíte po autentičtější chuti, nabízí se menší plynové grily. Rychle se rozehřejí a umožňují přesnou regulaci teploty. Počítejte ale s plynovou bombou a dbejte na bezpečné umístění i manipulaci.
Bezkouřový gril
Skvělý kompromis pro balkony v bytových domech. Speciální konstrukce omezuje odkapávání tuku do žhavých částí, a tím výrazně snižuje kouř. Pokud nechcete řešit stížnosti sousedů, je to velmi rozumná volba.
Malý balkon? Žádný problém
Na menší balkony se hodí stolní grily, které po grilování jednoduše uklidíte. Jsou ideální pro vaření pro dvě až čtyři osoby a nezaberou téměř žádné místo. Důležité je stabilní umístění a dostatečný odstup od hořlavých materiálů.
Foto: neurobite / stock.adobe.com
Doporučujeme
reklama
Jak grilovat na balkoně bezpečně a bez stresu
Aby bylo grilování příjemné pro vás i okolí, držte se několika zásad:
gril vždy postavte na pevný a nehořlavý povrch,
udržujte odstup od stěn, zábradlí a textilií,
nenechávejte gril bez dozoru,
snažte se minimalizovat kouř,
po grilování gril očistěte a chraňte před deštěm.
Grilování na balkoně není žádná věda. Se správným grilem a trochou ohleduplnosti si můžete užít letní večery plné dobrého jídla i ve městě. A možná zjistíte, že balkon je pro malé domácí grilování ideální místo.
Marianne Talk s terapeuty Michalem a Michaelou Bartošovými: Co chtějí muži od žen a ženy od mužů?
