Vůně grilovaného masa, spousta zábavy a příjemných rozhovorů a dlouhé letní večery. K tomu jsou ale potřeba správné pomůcky. Jak vybrat gril, který nezklame, bude vám vyhovovat a zvládne i nečekané návštěvy? Poradíme vám, na co se zaměřit, ať už grilujete poprvé, nebo chcete konečně vyměnit staré zařízení za nové.
Léto je za rohem a s ním i čas, kdy se zahrady a terasy proměňují v domácí kuchyně pod širým nebem. Výběr grilu ale není jen o tom, jestli chcete steaky, nebo zeleninu. Záleží i na tom, kde budete grilovat, kolik lidí obvykle hostíte, jestli jste fajnšmekr, nebo milovník rychlé přípravy bez zbytečné práce. Měli byste zhodnotit, zda budete gril často převážet, vadí vám manipulace s popelem a horkým uhlím, bojíte se plynu apod. Při výběru myslete i na materiál a kvalitu zpracování. Litinové rošty vydrží déle než plechové, nerezové tělo lépe odolá počasí. Promyslete si, jaký model nejlépe odpovídá vašemu stylu, ať už hledáte jednoduché řešení na balkon, nebo sníte o zahradní kuchyni snů.
Gril na dřevěné uhlí patří k těm nejtradičnějším – a není divu. Maso z něj má výraznou chuť, voní kouřem a celkově nabízí zážitek z „pravého“ grilování. Hodí se spíš pro ty, kdo si chtějí s přípravou vyhrát, mají čas na pomalejší rozpalování a grilování je po ně zážitek a nejen způsob, jak rychle ostatní nakrmit. Oproti jiným vyniká i často výhodnější cenou. Je vhodný pouze pro používání venku. Musíte také hlídat bezpečnost a po grilování nezapomenout vždy vše pečlivě uhasit. Pro opravdové nadšence tu máme ještě keramický gril na dřevěné uhlí. Pokud vás grilování opravdu baví a jste ochotni investovat více peněz, tento typ bude láskou na první pohled. Skvěle drží teplotu, umožňuje pomalé pečení, uzení i klasické grilování. Je to multifunkční venkovní pec v krásném obalu.
Rychlost, jednoduchost a pohodlí. Plynový gril je ideální volbou pro ty, kteří chtějí grilovat často a bez zbytečného čekání. Stačí otočit knoflíkem a za pár minut můžete začít. Teplota se snadno reguluje, údržba je poměrně jednoduchá a hodí se i pro větší akce s více hladovými hosty. Vybírejte zařízení, které má alespoň dva hořáky a je z dobrých materiálů, jako je nerez či litina. Tento typ je vhodný i pro méně zkušené. Využijete ho na zahradě, balkóně i terase, protože nevychází žádný štiplavý kouř. Vyniká také velmi snadnou údržbou. Na druhou stranu je dražší než klasický gril na uhlí a nenabídne intenzivní chuť kouřového aroma. Dá se ale využít speciální aroma systém s miskami, kam nalijete například víno či pivo nebo dáte koření. Také plynová bomba je o něco dražší.
Nemáte zahradu nebo nechcete řešit uhlí a plyn? Elektrický gril je praktické řešení třeba na balkon v bytě. Nepotřebujete žádné palivo. Jednoduše zapojíte do zásuvky a můžete grilovat. Chuťové je to ale trochu jiný zážitek než u uhlí nebo plynu. Potřebujete také elektrickou zásuvku. Výhodou je rychle rozehřátí, jednoduché použití a snadné čištění. Příprava pokrmů není náročná a nevyžaduje příliš zkušeností. Při výběru záleží hodně na výkonu. Pro častější grilování a větší počet hostů vybírejte přístroj s výkonem minimálně 10kW. Na kontaktním grilu postačí 2KW.
Tento typ grilů je ideální na výlety a malé prostory. Chcete si ugrilovat na pikniku, u vody nebo třeba na chatě bez zahrady? Přenosné grily jsou skladné, lehké a často i cenově dostupné ovšem méně stabilní a s malou grilovací plochou. Na pár kousků masa či zeleniny se hodí ideálně, ale na větší grilovačku už budou krátké.
alza.cz, bonami.cz, grilovani.cz
