Krásná zahrada

Ježci zahrady milují – v jejich pestrém prostředí totiž nacházejí dostatek příležitostí k úkrytu i k obživě. Vhodné podmínky k přezimování jim vytvoříte ponecháním hromad listí a větviček v klidné části zahrady. Zdravý ježek zimu prospí. Najdete-li v zimě aktivního ježka, nejspíš mu došly zásoby energie pro zimní spánek a bez lidské pomoci zahyne. Kontaktujte záchrannou stanici ČSOP a poraďte se, co dělat.

Objevte kouzlo zimních květů

Ten, kdo není milovníkem zimy a už od října se těší na jaro, určitě ocení fakt, že některé keře kvetou i uprostřed třeskutých mrazů. V únoru rozkvétá vilín (hamamelis), plně mrazuvzdorný keř původem ze Severní Ameriky, který nejlépe vynikne jako solitér nebo v malých skupinkách – potřebuje totiž dostatek volného prostoru, a hlavně slunce.

Dnes téměř zapomenutá zelenina je zimní zásobárnou vitaminů

Hadí mord španělský (Scorzonera hispanica), jak se tato rostlina nazývá, se hojně konzumuje ve Středomoří. Ke zdárnému růstu rovných dlouhých kořenů potřebuje propustnou písčitou půdu s dostatkem živin a vláhy. Vysévá se v únoru, sklízí před příchodem mrazíků. Dá se jíst syrový, v salátech nebo třeba smažený v trojobalu.

Máme velkou zahradu a také plány, co všechno chceme vypěstovat. Moc nám nejde rytí a kypření. Pod stromeček si přejeme kultivátor!

Husqvarna TF 324, k dostání u autorizovaných prodejců Husqvarna, doporučená cena 18 690 Kč

Pohanka je zdrojem rutinu. Ve skutečnosti je plná celé řady účinných antioxidantů.

V zimě je ideální konzumovat pohanku preventivně, ideálně s vitaminem C – třeba jako pohankovošípkový čaj s příjemnou nakyslou chutí.

Hýří barvami i v zimě

Mangold je zelenina blízce příbuzná řepě. Na to, jak nenáročný je na pěstování, poskytuje překvapivě velký užitek. Nepodléhá nemocem ani škůdcům, je celoročně mrazuvzdorný. Sklizeň sice vrcholí v říjnu, ale i poté je možné jej ponechat na záhonu, v zimě totiž obzvlášť vyniknou jeho výrazně zbarvené řapíky – křehké bílé má odrůda Lucullus, sytě červené Rhubarb Chard. Konzumovat se dají i listy, které se upravují podobně jako špenát.