Přejít k hlavnímu obsahu
Marianne Bydlení Objednat >
Marianne Venkov & styl Objednat >
Životní styl

České superpotraviny, které si můžete natrhat doma na zahradě

Info ikona
Superpotraviny

O superpotravinách jste určitě slyšeli. Jsou ale opravdu tak super, jak se říká? Za řadou z nich rozhodně nemusíte na opačný konec světa, často rostou u vás na zahradě či v lese.

Eva Kadavá | 29. 06. 2021

Maca, açaí, goji. Tyto superpotraviny jsou sice plné vitaminů, minerálů a dalších tělu prospěšných látek, abyste si je však mohli zařadit do jídelníčku, musejí cestou k nám obvykle překonat tisíce kilometrů

Jejich roli přitom zastoupí celá řada českých superpotravin, které máme doslova na dosah ruky. Jsou levnější, dostupnější a díky dopravě – pro některé si můžete vyběhnout bosky na zahradu – také ekologičtější. Podle odborníků jsou navíc našemu tělu bližší než exotické suroviny z opačného konce světa. 

Semínka 

Ta lokální dokážou plně nahradit často opěvované psyllium a chia semínka. Zatímco lněné semínko je plné omega-3 mastných kyselin, které si tělo nedokáže samo vyrobit, konopné semínko potěší především vegany. Dokáže totiž plnohodnotně nahradit živočišné produkty, kterým se vyhýbají. 

Lněné semínko navíc obsahuje rozpustnou vlákninu a je mírně projímavé, protože na sebe váže vodu. Takže jde o ideální volbu, pokud vás trápí zácpa. Semínka si můžete dopřát nejen v původní podobě, ale také jako klíčky. Stačí je na světlém místě nechat vyklíčit na kousku vlhké vaty. Pak obsahují také vysoké množství bílkovin a chlorofyl. Nezapomeňte ani na slunečnicová semínka. Jsou silným antioxidantem a zvyšují hladinu serotoninu. Fungují proti migrénám, astmatu a kardiovaskulárním chorobám. 

Mohlo by se vám líbit

Vlašské ořechy 

Produkty z kešu ořechů se to v poslední době kolem jen hemží. Nadšeni z nich jsou především příznivci tzv. raw stravování. Většina kešu však pochází z Indie nebo Vietnamu, což se podepisuje mimo jiné na ceně. 

Dostupnější a lokálnější alternativou jsou vlašské ořechy. Jistě si vybavíte, jak se o nich říká, že jsou potravou především pro mozek. Ano, mají dobrý vliv na stres, deprese i celý nervový systém. Tím to však nekončí. Snižují hladinu cholesterolu, posilují střeva a pozitivně působí na vlasy, nehty a pokožku. Údajně pomáhají také sexuální potenci a plodnosti. 

EXTRA TIP: Pokud se rozhodnete zařadit ořechy do jídelníčku, doporučujeme je noc před konzumací namočit do vody. Zvýšíte tak využitelnost zdraví prospěšných látek, enzymů, vitaminů a minerálních látek. 

Borůvky a ostružiny 

Až se příště v létě vydáte na procházku lesem, nezapomeňte si nasbírat hrst borůvek a ostružin. Směle nahradí açaí berry z Brazílie, Venezuely a Ekvádoru. 

Borůvky se pravdivě pyšní obsahem draslíku, železa, hořčíku, fosforu, síry a dalších minerálních látek. Obsahují i vitaminy skupiny B, vitamin C a provitamin A. Mají také výjimečný obsah antioxidantů a podporují přirozenou obranyschopnost organismu. Modré barvivo na jazyku a rtech je pak neobyčejně léčivé pro sliznice, doslova od úst po konečník. Doporučit je můžeme například v případě, že trpíte na žaludeční vředy. 

Podobně dobře si stojí také ostružiny. Snižují obsah cukru a cholesterolu v krvi a napomáhají snižovat vysoký tlak, jsou prospěšné i při pročišťování krve. Jen pozor, některé citlivější osoby na ně mohou mít intoleranci.

Mohlo by se vám líbit

Rakytník

Další superpotravina, kterou bez obav zařaďte do jídelníčku. Mají totiž tak vysoký podíl vitaminu C (až 10× více než pomeranč), že už jediná oranžová bobulka údajně obsahuje doporučenou denní dávku. 

Užívání rakytníku je proto vhodné při nejrůznějších virózách, chřipkách a angíně. Vzhledem k tomu, že byl rakytník až donedávna používán převážně lidovými léčiteli, poznatky o jeho účincích jsou až překvapivé. Podporuje tvorbu žluči, trávicích enzymů a funkci krevního oběhu, pružnost a průchodnost cév. Stimuluje činnost jater a plic, pomáhá při plicních onemocněních. Zabraňuje vypadávání vlasů a čistí organismus od toxických zplodin.

Červená řepa

Výborný antioxidant proti volným radikálům. Vysoký obsah vlákniny usnadňuje práci střevům a pomáhá při detoxikaci. Díky tomu má dobrý vliv na kožní onemocnění.

Červená řepa také zpomaluje vstřebávání glukózy, což ocení především diabetici. Brání rozvoji aterosklerotických změn v tepnách, podporuje činnost jater, působí močopudně a zbavuje tělo nadbytku sodíku. Můžete ji jíst syrovou, pečenou nebo nakládanou. 

Mohlo by se vám líbit