Galerie: Mlynář ze severu Moravy, pro kterého ekologie není jen pouhé slovo

Zrno se v Probio skladuje v dřevěných zásobnících, kde může dýchat a dál prosychat

Martin HUtař mladší kontroluje kvalitu obilí před mletím

Mlecí proces začína v nejvyšším patře mlýna

Stroj, který umí umllít mouku různých typů hrubosti

V rovinném vysévači se třídí zrno

Zde se třídí zrna podle velikosti

Martin Hutař ve mlýnici

Tento třídící stroj dostal kdysi zakladatel firmy darem z Rakouska

Ekologicky pěstovaná pšenice se sklízí se společně vysetou vikví

Ve mlýně stále fungují také stroje firmy Prokop&synové, která byla ve 20. ltech minulého století největším výrobcem mlynářských strojů