Přejít k hlavnímu obsahu
Jídlo

4 recepty na rychlé a zdravé jednohubky

Plánujete občerstvení na oslavu nebo jen chcete svou návštěvu pohostit něčím neokoukaným? Zároveň nemáte chuť na hutné pomazánky a pečivo? Inspirujte se našimi recepty, které nezatíží vaše trávení ani časové možnosti. Vy si tak díky tomu třeba stihnete nalakovat i nehty.

Karolína Peřinová | 30. 01. 2018

Okurkové rolky s avokádem

Návštěva je už na cestě a vy na poslední chvíli potřebujete přidat na stůl nějakou chuťovku? Okurkové rolky s avokádem budete mít raz dva.

Ingredicence:

  • 2 okurky
  • 2 avokáda
  • šťáva ze 2 limetek
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl a pepř

Jestli okurku oloupete a zbavíte jí slupky, je na vás. Pomocí škrabky udělejte velice tenké, ale širší plátky (aby se z nich mohla umotat rolka). Vynechte střed se zrníčky, ten je moc měkký.

Avokádo oloupejte a zbavte pecky. Pokud vás čas opravdu tlačí, stačí ho nakrájet na kostičky. Jestli si s receptem chcete trochu pohrát, můžete avokádo rozmačkat vidličkou.

Na začátek okurkového plátku položte avokádo nebo ho rozmažte po celé ploše. Okurku s avokádem zarolujte. Na závěr rolky pokapejte šťávou z limetky, olivovým olejem (ten můžete vynechat), osolte a opepřete. Je to snadné, rychlé a potěšíte chuťové buňky nejen veganů a vegetariánů.

Avokadove rolky

 

Sýrová jablka s ořechy

Cenu za nejrychlejší přípravu získává asi tento recept. Stačí nakrájet jablka, klidně i se slupkou, na menší části. Ty pak potřete krémovým sýrem a ozdobte na sucho opraženými ořechy.

 

Okurkové kanapky s uzeným lososem a sýrovou pěnou

Tímto občerstvením se před návštěvou vytáhnete. Vypadá to luxusně a přitom je to tak snadné.

Ingredience:

  • 100g másla
  • 60g Lučiny
  • 80g smetanového sýra
  • 1 salátová okurka
  • 100g uzeného lososa
  • 2 snítky kopru

Změklé máslo utřete společně s Lučinou a smetanovým sýrem do pěny.

Okurku nakrájejte na kolečka, na která následně naneste sýrovou pěnu. Na závěr ozdobte plátky uzeného lososa a snítky kopru. Dobrou chuť!

Lososove kanapky

 

Caprese špízy

Mozzarella s rajčaty je velice oblíbená kombinace. Podle tohoto receptu je můžete podávat jako jednohubky. Jediné, co k tomu navíc budete potřebovat jsou špejle nebo párátka. Záleží, jak chcete mít špízy velké.

Ingredience:

  • 2 balení baby mozzarell
  • 400g cherry rajčátek
  • čerstvá bazalka
  • olivový olej
  • krémové balsamico
  • špejle nebo párátka

Na špejle nebo párátka napíchejte postupně cherry rajčátka, lístky bazalky a kuličky baby mozzarelly.

Naskládejte je na talíř a na závěr pokapejte olivovým olejem a krémovým balsamicem.

Caprese jednohubky