Přejít k hlavnímu obsahu
Marianne Bydlení Objednat >
Marianne Venkov & styl Objednat >
Jídlo

Drobenkový koláč s ovocem

Jednoduchý a rychlý způsob, jak upéct drobenkový koláč přesně tak, aby chutnal jako od babičky.

Redakce Marianne | 16. 08. 2014


Doba přípravy: do 10 minut

Pečení: 25-30 minut

Počet porcí: na 1 menší plech

Budete potřebovat:

  • 2 hrnky polohrubé mouky

  • 1 hrnek krupicového cukru

  • 1/8 másla (125 g), studeného

  • 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva

  • 1 vanilkový cukr

  • 2 vejce

  • 1/2–3/4 hrnku mléka (podle toho, jestli použijete čerstvé, nebo mražené ovoce)

  • 1 lžička citronové kůry

  • 4 hrnky rybízu nebo lesních plodů, mražených nebo čerstvých

Postup:

1. Rozpalte troubu na 180 °C. Vymažte plech či pekáček o rozměrech 20 x 30 cm máslem a vysypte trochou polohrubé mouky či vyložte papírem na pečení. Mouku, cukr a máslo zpracujte prsty nebo v robotu na drobenku. Odeberte jeden hrnek drobenky a odložte ho stranou.

2. Do zbylé drobenky přidejte kypřicí prášek a vanilkový cukr, promíchejte a rozmíchejte s vejci, mlékem (pokud použijete mražené ovoce, bude ho stačit méně) a citronovou kůrou dohladka. Těsto vlijte na plech, rovnoměrně posypte ovocem a na závěr odloženou drobenkou z hrnku.

3. Pečte 20–30 minut, až je střed těsta propečený a drobenka začne zlátnout. Nechte vychladnout i s plechem na mřížce a pak krájejte na řezy.

Tipy:

  • Plech stačí potřít papírem, ze kterého máslo vybalíte.

  • Množství cukru můžete upravit klidně až o půl hrnku podle chuti.

  • Krupicový cukr lze zaměnit za světlejší třtinový cukr, nejlépe bio.

Související články

Životní styl
Chcete více cestovat? Zjistěte, jak na to, s těmito šesti instagramovými profily

Chcete více cestovat? Zjistěte, jak na to, s těmito šesti instagramovými profily

Zábava
Horoskop od 22. července 2024: Býci by si měli ověřovat informace, Blíženci se soustředit na úspěch

Horoskop od 22. července 2024: Býci by si měli ověřovat informace, Blíženci se soustředit na úspěch

Životní styl
5 nejoblíbenějších princezen světa: Milované pro svůj vliv, dobročinnost, módní styl a královské postavení

5 nejoblíbenějších princezen světa: Milované pro svůj vliv, dobročinnost, módní styl a královské postavení

Krása
Žiletku vyhoďte do koše. Pro dokonale hladkou pokožku jednou pro vždy zkuste efektivnější metody

Žiletku vyhoďte do koše. Pro dokonale hladkou pokožku jednou pro vždy zkuste efektivnější metody