200 g žampionů, oloupaných a pokrájených na tenké plátky šťáva z 1 citronu 200 g zelených fazolek sůl a pepř hrst čerstvé bazalky a petrželky 100 g cherry rajčátek 3 lžíce olivového oleje 100 g parmazánu nebo podobného sýra
1) Smíchejte v misce žampiony s polovinou citronové šťávy a dejte je na stranu – po chvilce krásně zkřehnou. 2) Zelené fazolky dejte do kastrůlku, zalijte horkou vodou jen tak, aby byly ponořené, osolte, opepřete, zakryjte pokličkou a nechte šest minut povařit. Poté horkou vodu slijte a fazolky ochlaďte ledovou vodou – díky tomu si zachovají lepší barvu. 3) Do salátové mísy dejte žampiony, fazolky, bylinky, cherry rajčátka, olivový olej a promíchejte. Před podáváním posypte hoblinami parmazánu.
Marianne Talk s Beatou Rajskou: Co nám v oblékání nejvíc ubližuje a jak to zachránit
