VÍKENDOVÁ SNÍDANĚ: Frittata se slaninou a hráškem
Jsou dny, kdy nemusíme nikam spěchat. Ano, čeká nás sice žehlení a výlet na kole, ale není přece nutné vytahovat žehlicí prkno v 8.30, že? Radši si dopřejte pořádně dlouhou snídani v posteli!
Doba přípravy: 5 minut
Doba pečení: 10 minut
POTŘEBUJETE:
3 plátky tučnější anglické slaniny
200 g kvalitního mraženého hrášku
4 vajíčka
sůl
pepř
chilli vločky podle chuti
hladkolistá petrželka, posekaná
1. Slaninu nakrájejte na kostičky a dejte je opéct na pánev. Až pustí tuk, přidejte hrášek, snižte plamen na minimum a zakryjte pokličkou. Nechte na sporáku několik minut a pak hrášek otestujte – měl by být teplý, ale stále ještě plně šťavnatý, bez vysušení a popraskání. Ochutnejte ho – měl by chutnat jako čerstvý.
2. Až bude hrášek v tomto stadiu, rozklepněte do pánve vajíčka, osolte, vše lehce promíchejte, pak vařečkou srovnejte povrch a zakryjte pokličkou. Nechte na mírném plameni ztuhnout. Frittatu neotáčejte!
3. Až bude povrch ztuhlý (nemusí být úplně tvrdý, zachovejte šťavnatost), posypejte ho chilli vločkami a petrželkou. Ještě na pánvi rozdělte frittatu vařečkou na čtvrtiny a po dvou je ozdobně přendejte na talíř.
ČTĚTE TAKÉ: Co si upéct tento víkend? BROWNIES!
Nejosobnější zpověď Kateřiny Cajthamlové: Přes seznamku jsem potkala spoustu exotů
Nejčtenější články
Daniela Brzobohatá okouzlila ve Varech dokonalým letním outfitem pro každý věk. Stačí vám dva jednoduché kousky
Vlasy nechávám žít vlastním životem, říká Lenka Vlasáková. Její kadeřník prozradil, jaký styling pro ni zvolil ve Varech
Kvíz: Poznáte české hrady a zámky podle jediné fotografie? Ověřte své znalosti od Karlštejna po Hlubokou
Doporučujeme
Načíst dalšíMohlo by se vám líbit
Lepkavé dřevěné skříňky kolem sporáku? Na silné odmašťovače a mokrý hadr raději zapomeňte
