Osvěžovač vzduchu z drogerie vyhoďte do koše. Simmer pot provoní celý byt a využijete na něj zbytky z kuchyně

Na první pohled připomíná čaj, který se vaří ve zbytečně velkém množství vody. Do ní se dávají kolečka citronu a pomeranče, jablka, skořice, hřebíček, rozmarýn, máta nebo třeba vanilka a vše se zahřívá na velmi mírném stupni. Teplo postupně uvolňuje vůni jednotlivých surovin a pára ji nese dál do místnosti. Není potřeba kupovat nic speciálního. Hodí se i kůra z pomeranče, který jste snědli ke svačině, poslední větvička rozmarýnu nebo jablko, které už nevypadá dost hezky na misce s ovocem.

Mohlo by se vám líbit

AD

Proměňte zahradu v místo, odkud se vám nebude chtít domů

Jak simmer pot připravit

Do menšího kastrolu nalijte dostatek vody a přidejte zvolené suroviny. Vodu nejprve zahřejte a potom stáhněte teplotu tak, aby jen lehce probublávala. Směs nepotřebuje prudce vařit, vůně se bude uvolňovat i při velmi mírném zahřívání. Během používání kontrolujte hladinu a podle potřeby vodu dolévejte. To je asi jediná část, na kterou není dobré zapomenout. Voda se může během několika hodin vypařit překvapivě rychle a hrnec se nesmí nechat vyvařit nasucho. Množství jednotlivých přísad není potřeba vážit ani odměřovat. Na menší kastrol často stačí půlka nakrájeného pomeranče nebo několik kusů kůry, dvě či tři skořicové tyčinky a pár hřebíčků. Pokud vám vůně připadá příliš slabá, přidejte další aromatickou surovinu. Když je naopak moc intenzivní, pomůže dolít vodu nebo hrnec na chvíli odstavit.

Na začátku podzimu zkuste jablko, pomeranč a skořici

V září nemusí byt vonět jako Vánoce. Hodně hřebíčku, badyánu a skořice už může působit příliš zimně, takže pro začátek podzimu se hodí lehčí kombinace. Nakrájejte jablko, přidejte několik proužků pomerančové kůry, jednu skořicovou tyčinku a větvičku rozmarýnu. Vůně zůstane teplá, ale nebude připomínat svařené víno. Pokud máte raději svěží vůně, zkuste citron s rozmarýnem a trochou vanilky. Citron můžete spojit také se zázvorem a mátou, grapefruit zase s rozmarýnem. V chladnější části roku se dá přejít k jablku se skořicí, pomeranči s hřebíčkem nebo kombinaci brusinek, citrusů a koření. Stejný princip tak můžete používat celý rok, jen měnit obsah hrnce podle sezony.

Nemusíte kvůli němu krájet čerstvé ovoce

Na simmer pot jsou skvělé suroviny, které by jinak skončily v bioodpadu. Slupky z jablek, odkrojené konce citrusů nebo trochu oschlý citron poslouží stejně dobře jako dokonale nakrájené ovoce. Přidat můžete zbytky čerstvých bylinek a celé koření, které vám dlouho stojí ve spíži. Použitou směs lze někdy znovu zalít a využít ještě jednou, pokud byla mezi použitím uložená v chladu a vypadá i voní v pořádku. Po několika dlouhých hodinách vaření už ale většina surovin svůj nejlepší aromatický potenciál odevzdá. Potom je jednodušší obsah vyhodit do bioodpadu nebo kompostovat, pokud tam všechny použité přísady patří.

Hezky vonící byt není totéž co čistší vzduch

Simmer pot dokáže překrýt nevýrazný pach a dodat místnosti příjemnou vůni, ale neměl by sloužit jako řešení zatuchlého bytu, kouře nebo zápachu z odpadu. Pokud doma něco skutečně zapáchá, nejdřív je lepší najít příčinu, uklidit a vyvětrat. Ani přírodní vůně totiž vzduch automaticky „nečistí“. S intenzitou to nepřehánějte ani tehdy, když používáte jen ovoce a bylinky. Na vůně reaguje každý jinak a citlivějším lidem mohou silné aromatické podněty vadit. V malém prostoru proto často udělá lepší službu několik plátků citronu s větvičkou rozmarýnu než hrnec naplněný pěti druhy koření.

Zdroj: autorský článek