Kuchyně na chalupě s puncem dávných časů u známé blogerky

Když se foodblogerka Kateřina Kuranová, známá také jako Smooth and Cooking, rozhodovala, jak opravit kuchyni na chalupě, měla už od začátku jasnou představu. Nezaplnit ji zbytečnostmi a hlavně – zachovat jedinečnou atmosféru z dob, kdy bývala královstvím její babičky. „Mým hlavním požadavkem bylo zachovat dokonalou atmosféru z dob, kdy v kuchyni kralovala moje babička. Proto jsem chtěla co nejvíce využít původní vybavení. Některé kousky jsme tedy renovovali či předělali. Například jsme do jedné ze skříněk vyřízli otvor a zasadili do něj velký keramický dřez. Zároveň jsme kuchyni obohatili i novými kousky,“ prozradila Kateřina pro Bonami, kde vybrala řadu dekorací. „Často se zadívám na rámeček s babiččinou fotku. Její pohled míří přímo na místo, kde nejčastěji vařím. Mám tak pocit, že mi stojí za zády a vlastně vaříme spolu. Vcelku to jsou ale všechny kousky, které tvoří celek. Tyrkysová varná konvice ladí s chňapkou i s kuchyňským robotem. A ten zase se zavěšenými prkýnky, dózami a vybavením na mytí nádobí, které je ze dřeva a přírodních materiálů. Vše má svůj smysl a své místo. Zásadní je pro mě rozhodně organizace kuchyně. Ač to tak na první pohled nemusí vypadat. Kuchyň sice může kvůli velkému množství vystavených věci působit chaoticky, ale opak je pravdou. Vše má své místo, vše je dostupné a přehledné. Největší noční můrou je pro mě totiž to, když něco musím vyndávat zbytečně komplikovaným způsobem, kvůli čemuž se pak vše začne bortit jako domeček z karet. Takže například skleničky a hrníčky jsem vyskládala na etažér, který mám i doma. Od té doby mám přehled, co kde je a snadno dosáhnu i na tu nejvzdálenější skleničku.“

Mohlo by se vám líbit

Štěpán Benoni exkluzivně odhalil, kde doopravdy dobíjí síly: Šumava, dřevo a klid

Pořádek na prvním místě a bez myčky to nejde ani na chalupě

„ Zásadní je organizovat a nezahlcovat prostor zbytečnostmi. Snažím se jednou ročně vše protřídit a ujasnit si, co v daném šuplíku opravdu využívám. Vytříděné věci pak nabízím rodině, přátelům, sledujícím nebo na sousedské skupině k odvozu zdarma, aby dělaly radost dál,“ vysvětluje Kateřina, podle které by rozhodně neměla ani v chalupě chybět myčka. „Asi se mnou mnoho lidí nebude souznít, ale je to tak. S manželem jsme se shodli, že z chalupy chceme vytvořit místo, kde se budeme scházet s přáteli a rodinou a budou se zde vytvářet nové příběhy a zážitky. Tyto situace často začínají právě v kuchyni. Na druhou stranu ale nechci, aby to tam končilo. Čas na chalupě si chci užívat, ne postávat neustále u dřezu. Takže i z tohoto důvodu to byla jedna z prvních věcí, kterou jsme tam kupovali. A jsem za to opravdu ráda.“

Text: Kateřina Chourová

Mohlo by se vám líbit

Na návštěvě v chalupě z 16. století: Michal s Terezou usedlost v Bezovém údolí přestavěli na místo, kde se plní sny

Galerie: Galerie: Na návštěvě ve venkovské kuchyni

50 fotek 51 fotek