Velikonoční beránek je symbolem svátků jara. Někdo ho peče každý rok s láskou a zkušeností, jinému se z trouby vynoří děsivý mutant. A právě těm druhým teď věnujeme pozornost. Protože i nepovedený beránek si zaslouží svou chvilku slávy.
Každý rok se to opakuje. Vytáhnete poctivě zděděnou formu na beránka, nachystáte těsto podle rodinného receptu, a když otevřete troubu, přemýšlíte, zda to, co se na vás dívá, není náhodou inspirované hororem. A právě proto vzniká naše anketa o nejošklivějšího velikonočního beránka roku. Protože když už se pečení nepovedlo, tak ať aspoň pobaví.
Beránek jako symbol Velikonoc sahá hluboko do historie, dokonce až do doby Mojžíše. Původně měl náboženský význam. Jako připomínka obětního beránka, který byl součástí židovských i křesťanských tradic. V židovské tradici probíhaly pravidelně obřady obětování beránka, kdy jeho krev odnesli lidé k oltáři a beránka pak opekli na ohni a snědli. V křesťanství symbolizuje nevinnost a oběť Ježíše Krista. Podle křesťanské víry je Ježíš beránek, obětovaný za spásu světa a vysvobozuje nás z otroctví hříchu. Symbolizuje nevinnost a naši záchranu. I když původní duchovní význam dnes často ustupuje do pozadí, jeho pečení stále zůstává tradicí platnou napříč generacemi. Kdy přesně došlo k rozšíření sladkého pečeného beránka oproti pokrmu z jehněčího masa nelze jednoduše určit. Pravdou je, že dnes existují desítky až stovky receptů od klasického máslového těsta přes tvarohové až po moderní veganské varianty. Klíčem k úspěchu je nejen správné množství surovin a pečlivé vymazání formy, ale taky trpělivost. A ta, jak víme, během velikonočního maratonu občas přichází rychleji než prášek do pečiva. Výsledkem pak může být beránek bez ouška, s propadlým krkem nebo s očima jako z noční můry. Ale co na tom, hlavně, že chutná.
Na sociálních sítích se každý rok objevují desítky (ne)úmyslně děsivých beránků, kteří mají s roztomilostí společného jen to, že byli zamýšleni jako roztomilí. Některým upadla hlava, jiným se těsto připálilo do podoby roztavené figurky. A právě na tyhle nepovedené hrdiny teď namíříme světlo reflektorů. Spustili jsme anketu, ve které si můžete prohlédnou některé (ne)slavné exempláře z facebookových stránek Czech Cookbook. Hlasujte pro ten, jaký vás rozesmál, dojal nebo vyděsil nejvíc.
Czech Cookbook, autorský text
