Máte omezený čas na přípravu snídaně? Hemenex v toustu je výborné a chutné řešení

Hemenex se už před dlouhou řadou let pevně usadil mezi českými snídaňovými či svačinovými pokrmy. Jeho název je počeštěnou verzí anglického „ham and eggs“, tedy „šunka a vejce“. Vychází tedy z angloamerické kulinářské tradice, kde je kombinace šunky a vajec běžnou snídaní. Stálá popularita hemenexu v domácích i veřejných kuchyních je daná tím, že jde o jídlo jednoduché, rychlé, a přitom výživné a chutné. Přestože se jeho příprava zdá být jasně daná a výsledek předem známý a očekávaný, existuje celá řada způsobů, jak ho ozvláštnit. Místo šunky můžeme použít slaninu, klobásy nebo třeba kuřecí maso, zkusit zeleninový hemenex, popřípadě vegetariánský s tofu nebo tempehem, pro ozvláštnění chuti dát šanci bylinkám apod. Jeden z dalších tipů na obměnu běžného hemenexu najdete v našem dnešním receptu „hemenex v toustu“ podle Toprecepty.cz.  

Anglický hovor o šunce s vejci nemusí být vůbec o jídle

Věděli jste, že v anglickém slangu má termín „ham and eggs“ (šunka a vejce) a jeho varianty i několik dalších významů, než jen výborné tradiční spojení chutí? Například like ham and eggs označuje věci, které obvykle patří k sobě a je těžké je oddělit, ham and egg it znamená za něco usilovně bojovat, ham and eggs nebo ham and egger se může také vztahovat na jednoduchého, ​​nezkušeného nebo nešikovného člověka. Konkrétní příklad se objevuje ve filmu Rocky (1975), kde boxer Rocky bagatelizuje své šance coby uchazeče o titul a označuje se za skutečného „ham-and-egger“.  Výraz pochází z boxerského slangu, kde byl „ham-and-egger“ boxer s minimem talentu, který boxoval jen proto, aby si vydělal na jídlo (šunku s vejci). Výraz to ham and egg it znamená „nějak to zvládnout“, či „snažit se proplout, byť s průměrnými výsledky“. V týmových sportech (např. v golfu či baseballu) označuje stav, kdy se členové týmu vzájemně doplňují a střídají ve špatných a dobrých výkonech, což nakonec vede k celkem dobrému výsledku. V čestině je slovo hemenex naštěstí jednoznačné a při jeho vyslovení se nám maximálně mohou sbíhat sliny.

Recept na hemenex v toustu

Seznam potřebných surovin

• 1 plátek toustového chleba
• 1 plátek šunky
• 1 lžíce másla
• 1 vejce
• pažitka na ozdobení

Jak na to:

V pánvi necháme rozpustit máslo, na kterém opečeme toust dozlatova z obou stran. Pomocí vykrajovátka pak vprostřed toustu vykrojíme kolečko. Do výkroje vložíme šunku a vejce. Pečeme pár minut, ideálně tak, aby zůstal žloutek ještě tekutý. Hotový toust posypeme nasekanou pažitkou.