Denivky kvetou celé léto a chutnají jako hrášek: Objevte krásu i chuť této trvalky

Na českých zahradách se nenápadně zabydlely už dávno. Denivky. Rostliny, které v sobě nesou kombinaci divoké krásy, síly přežít a lehké poetiky. Každý jejich květ vykvete jen na jediný den a právě to jim dalo jméno. Přesto to není žádná prchavá sláva. Denivky se nezastaví. Každý den rozkvetou znovu. A znovu. A znovu.

Květina jednoho dne, ale radost na celé léto

Denivky patří mezi trvalky, které vás nezklamou. Vydrží roky na jednom místě, snesou i sucho a vykvetou i tam, kde jiné rostliny zklamou. Pocházejí z Asie, ale na našich zahrádkách působí dojmem, jako by tu rostly odjakživa. Vysoké stvoly nesou šestičetné květy podobné liliím a tenhle vizuální klam často mate i zkušenější zahrádkáře. Jejich zvláštností je právě krátká životnost květu. Každé ráno rozkvetou, a do večera zase uvadnou. Jenže celý trs jich připraví stovky. Když se dobře usadí, pokvetou od června klidně až do září.

Barvy, tvary a vůně

Denivky nejsou žádná nudná klasika. Najdete je v desítkách tisíc kultivarů, s květy v odstínech od krémové přes lososovou až po temně vínovou. Chybí snad jen čistě modrá. Okvětní lístky mohou být třepenité, plné, vlnité. Nejčastější na našich zahradách je denivka žlutá a denivka plavá. Obě odolné, oblíbené, spolehlivé. Ale pokud zatoužíte po extravagantnějších barvách, stačí se podívat po vyšlechtěných kultivarech.

Mohlo by se vám líbit

Kvíz: Poznáte koření podle obrázku? Testem projdou jen skuteční gurmáni

Nenáročná parťačka do záhonu i truhlíku

Denivky se dají pěstovat téměř kdekoliv. Na slunci pokvetou nejvíc, ale poradí si i s polostínem. Zemina by měla být propustná, ideálně s trochou kompostu, ale není to podmínkou. Sázejte je raději dál od sebe. S chutí se rozrůstají. Na jaře nebo na podzim je ideální čas pro výsadbu. Hlíznaté kořeny sázejte mělce – kořenový krček má být těsně pod povrchem. A jednou za pět až sedm let jim dopřejte přesazení a omlazení. Přes léto je můžete lehce přihnojit, na zimu jen přikrýt kompostem nebo chvojím, pokud pěstujete náročnější odrůdy nebo je máte v chladnější oblasti. A co když nemáte zahradu? Nevadí. Denivky skvěle rostou i v nádobách. Jen jim dopřejte větší květináč, propustnou půdu a pravidelnou zálivku.

Denivky nejen pro krásu, ale i pro chuť

Tohle už ví málokdo: denivky jsou jedlé. A nejen hezké, ale i chutné. Květy můžete přidat do salátu, osmažit v těstíčku jako cuketové květy, nebo plnit. Mají jemnou, sladkou až hráškovou chuť. Skvělé jsou i jen napařené. Konzumují se jak zavřené, tak i rozvité květy. Sušené se používají jako koření. Mladé lístky a hlízy jsou jedlé také. Žluté květy bývají nasládlé, oranžové lehce navinulé. Každá barva přináší trochu jiný chuťový tón. Denivka je zkrátka rostlina, která si zaslouží pozornost nejen jako dekorace.  Denivka je ideální pro každého, kdo má rád hezky upravenou zahradu, ale nemá chuť ani čas se o ni starat denně. Hodí se k venkovskému domu, na okraj trávníku, k jezírku, do smíšeného záhonu i do rustikálního truhlíku. A co je nejlepší – budete z nich mít radost celé léto.

Galerie: Každý květ denivky má jinou chuť

3 fotky 4 fotky