Nejoblíbenější recept na tvarohovou bábovku od paní Heleny Kamenické z Psár. Prý vydrží vláčná i několik dní. To se nám v redakci nikdy nepodaří otestovat, protože ji vždy sníme na posezení!
Troubu si předehřejte na 170, horkovzdušnou na 150 stupňů. Do mísy dejte máslo, cukr, žloutky, citronovou kůru i šťávu a vše vyšlehejte do světlé pěny (práci si můžete usnadnit elektrickým šlehačem.) V druhé misce jemně utřete tvaroh a špetku soli, následne přidejte k pěně ze žloutků.
Do krupičky nasypte necelý sáček prášku do pečiva, promíchejte je spolu a pak spojte s tvarohovou hmotou. Na závěr velmi zlehka přimíchejte ušlehané bílky.
Formu na bábovku vymažte máslem, vysypte hrubou moukou nebo krupičkou a opatrně vlijte těsto. Vložte do trouby a pečte necelou hodinu. Na závěr po vychladnutí poprašte bábovku moučkovým cukrem.
Za recept dekujeme www.apetitonline.cz
Miss World Taťána Kuchařová: Kdo ji v životě podržel, když jí bylo nejhůř?
