V množství výživových doporučení, která se na nás valí, je stále těžší poznat, co skutečně prospívá zdraví. Dobrý jídelníček nezachrání zázračné “superpotraviny”, měl by být založený na vyváženém složení, odpovídajícím množství energie a na dlouhodobosti.
Podle odborníků je jedním z nejrozšířenějších omylů, že za přibíráním stojí především sacharidy. „Ve skutečnosti jsou důležitým zdrojem energie a tělo je potřebuje ke správnému fungování. Místo vyřazování pečiva nebo příloh je vhodnější sáhnout po celozrnných variantách, ovesných vločkách, ovoci či zelenině,“ vysvětluje výživová poradkyně Tereza Kukol.
Hlavní viník nadváhy?
Ještě před pár lety za něj byly považovány tuky. Dnes víme, že bez nich se zdravý jídelníček neobejde. Podle Terezy Kukol kvalitní tuky podporují hormonální rovnováhu, zdraví srdce i vstřebávání některých vitaminů. Důležitá je kvalita i množství, protože mají ze základních živin nejvyšší energetickou hodnotu. Najdeme je například v avokádu, nebo rybách, obsahují je také ořechy. Neplatí ani představa, že čím méně člověk jí, tím rychleji zhubne. „Při výrazném kalorickém omezení organismus nespotřebovává jen tukové zásoby. Při nedostatečném příjmu bílkovin a pohybu může docházet ke ztrátám svalové hmoty. Právě její zachování je důležité pro kondici i dlouhodobé udržení výsledku,“ popisuje Tereza Kukol.
Vyvážený jídelníček
Odborníci doporučují, aby polovinu talíře tvořila zelenina a ovoce, čtvrtinu kvalitní bílkoviny a poslední čtvrtinu celozrnné přílohy. Součástí by měl být také dostatečný pitný režim a omezení průmyslově zpracovaných potravin, nadbytku cukru a soli. „Inspiraci je možné najít například v sortimentu značky Nature’s Promise, který nabízí řadu potravin vhodných pro pestrý a vyvážený jídelníček,“ doplňuje Tereza Kukol. Takovýto jídelníček pomáhá zajistit dostatek vlákniny, bílkovin, vitaminů a minerálních látek, a zároveň podporuje lepší sytost. Při jeho hodnocení je vhodnější sledovat pestrost a nutriční hodnotu než vyřazovat jednotlivé skupiny potravin. Zároveň by měl být dlouhodobě udržitelný.
Vyzkoušejte produkty Nature’s Promise
Pokud při výběru potravin dbáte nejen na chuť, ale také na složení, stojí za pozornost značka Nature’s Promise. Omezuje zbytečné přídatné látky a klade důraz na jednodušší složení. Výrobky neobsahují umělá aromata a barviva, palmový olej, glukózo-fruktózový sirup ani modifikovaný škrob. Celkově značka ve svých produktech nepoužívá 102 zbytečných látek. Produkty najdete v obchodech Albert.
Foto: Albert Česká republika
Marianne Talk s Beatou Rajskou: Co nám v oblékání nejvíc ubližuje a jak to zachránit
