Silvestrovské menu s nápadem: Dva recepty, které si zamilujete. Lehké, barevné a nečekaně jednoduché
Foto: Se souhlasem Beko
Konec roku si žádá pohoštění, které je barevné, chutné a přitom jednoduché. Pokud letos chcete místo klasických chlebíčků zkusit něco stylovějšího, zkombinujte jemný řepový hummus s fetou a koprem a pikantní ďábelská vejce s dijonskou hořčicí. Dva recepty, které na stole vypadají dokonale a chutnají ještě lépe.
Silvestr není jen o přípitku o půlnoci, ale o celém večeru plném chutí, vůní a malých detailů, které dělají atmosféru. Ať už slavíte s přáteli, rodinou nebo jen v úzkém kruhu, drobné chuťovky, které se dají připravit dopředu, jsou sázkou na jistotu. Na stole by nemělo chybět něco slaného, svěžího ani barevného. Právě tahle kombinace dělá z jednoduchých receptů skutečné pohoštění. Dva recepty, které vám dnes představíme, se skvěle doplňují. Řepový hummus přinese barvu a jemnost, zatímco ďábelská vejce nabídnou pikantní kontrast. Společně vytvoří menu, které působí elegantně, moderně, a přitom zůstává domácké.
Na 3 porce potřebujete:
- 400 g cizrny bez nálevu
- 125 g česnekového oleje
- 75 g sezamové pasty tahini
- šťávu z 1 citronu
- sůl
- 1 větší řepu
- sýr feta
- čerstvý kopr
- slunečnicová semínka
Postup
Řepu zabalte do alobalu a pečte při 180 °C do změknutí. Po vychladnutí ji oloupejte a rozmixujte s cizrnou, česnekovým olejem, tahini, citronovou šťávou a solí. Pokud je směs příliš hustá, přilijte trochu nálevu z cizrny. Hotový hummus přendejte do misky, ozdobte rozdrolenou fetou, nasekaným koprem a opraženými semínky.
Tip: Pokud chcete jemnější chuť, zkuste místo řepy použít pečenou dýni. Vytvoříte nasládlou variantu, která skvěle ladí s pita chlebem.
Na 3 porce potřebujete:
- 5 vajec
- 50 g majonézy
- 25 g dijonské hořčice
- pažitku
- uzenou papriku
- sůl a pepř
Postup
Vejce uvařte natvrdo, zchlaďte a rozpulte. Žloutky vyjměte a promíchejte s majonézou a hořčicí do hladkého krému. Dochuťte solí a pepřem. Náplň vložte do cukrářského sáčku a naplňte zpět do bílků. Ozdobte paprikou a pažitkou.
Tip: Zkuste obměnu. Žloutky vymixujte s avokádem, citronovou šťávou a špetkou chilli. Vznikne moderní, svěží varianta, která chutná skvěle i na opečeném chlebu.
Zdroj: beko.cz
Marianne Talk s terapeuty Michalem a Michaelou Bartošovými: Co chtějí muži od žen a ženy od mužů?
Nejčtenější články
Doporučujeme
Jak udržet cukroví čerstvé až do Vánoc: Tipy, jak správně skladovat cukroví bez zbytečných chyb
Vánoce za socialismu: Smažený kapr, fronta na mandarinky a kolekce od ROH. Připomeňte si staré časy i dnes
Vyrobte radost: Nejlepší DIY dárky pro letošní Vánoce
Vánoční přání, která zahřejí u srdce: DIY nápady na tvoření s dětmi
3 recepty na zdravé vánoční cukroví, které chutná všem. Místo cukru ovoce a ořechy
Vánoční stůl, na který se nezapomíná: Jak prostřít, sladit dekorace a stolovat s elegancí
Tipy na dárky, které seženete i 24. prosince: Poradíme, jak zachránit Štědrý den
Silvestr doma jako luxusní zážitek: Prostřete silvestrovský stůl s elegancí a atmosférou
Nejlepší drinky na Silvestr 2025: Čeká vás třpytivá inspirace pro poslední noc roku
Jak být dokonalým hostem nejen na Silvestra. Malé detaily, které dělají velký dojem
Mohlo by se vám líbit
Dobrý nápad
Ze starých látek vytvoříte deku plnou vzpomínek. Patchwork vrací do módy krásné umění našich babiček
Dobrý nápad
