Přejít k hlavnímu obsahu
Marianne Bydlení Objednat >
Marianne Venkov & styl Objednat >
Lidé a místa

Hvězdná návštěva: Jak vypadá kuchyň jedné z největších odbornic na současné umění

Olga Trčková je galeristka a spolumajitelka vyhlášené a velmi prestižní české galerie DSC, která se nachází v samém srdci hlavního města. Olga patří k velkým odborníkům současného umění a její vytříbený vkus se odráží také ve smyslu pro módu a design a samozřejmě i v bydlení. A jak to má s kuchyní a vařením?

Terezie Benoni | 30. 09. 2024

Kde momentálně bydlíte a s kým?

Bydlíme s manželem v holešovické Marině a v bytě se občas mihnou moje děti, co studují v Británii.

Jak byste popsala svoje bydlení v jedné krátké větě?

Galerie se současným uměním s extra prostorem na boty s podpatkem. Nebo možná laboratoř se sochami.

Platí u vás doma, že kuchyně je srdcem domu/bytu?

Ano a moc se mi líbí, že je černá.

Vyjmenujte tři věci, bez kterých se neobejdete v kuchyni.

Miluji kávovar, lednici a myčku.

Jaká ingredience vám v lednici nebo ve spíži nikdy nesmí chybět?

Mám tajnou kolekci mnoha náhodných asijských pálivých omáček, které trochu impulzivně přidávám do jídel.

Co jste naposledy uvařila/upekla?

Když pozvu přátele, úspěch mívám s pečeným květákem a kachnou.

Galerie: Na návštěvě u Olgy Trčkové
Mohlo by se vám líbit

Herečka Vlastina Svátková si do svého domu všechno vybrala sama a výsledkem je osobitý a elegantní interiér

Jedna si zamilovala uvolněný boho styl, který po prázdninách vyloženě křičí, druhá sáhla po osobité eleganci, která nikdy neomrzí. Nahlédněte do atypického pražského podkrovního bytu s útulnou terasou a do kouzelného domu uprostřed meditativní zahrady.
marianne.cz

Polévkovar a David Černý

Považujete se za dobrou kuchařku? Co byste uvařila vzácné návštěvě, kdybyste chtěla udělat opravdu dojem?

Nepovažuji, ale maskuji to tím, že vařím jednoduchá jídla – steaky, saláty… Jednou za rok vařím obrovský kotel typické slovenské kapustnice se spoustou masa a klobásy. Když ji tak trochu povinně jedí kolegové v galerii, předstírají, že je výborná, aby se nedotkli mých citů.

Kdybyste si mohla vybrat kohokoliv na světě (žijící i nežijící osobnost), s kým povečeříte, byl by to:

Nějaký mužský hrdina románů Philipa Rotha – nevím, proč mě arogance tak hypnotizuje.

Dáváte přednost velkým hostinám, kdy se sejde hodně lidí u jednoho stolu, nebo jste spíš pro komornější stolování?

Mám spoustu dětí, které vídám třeba jen jednou za půl roku, málokdy jsme všichni spolu. Proto miluji, když jsme všichni
spolu u stolu. Ale romantická večeře pro dva je taky moc fajn.

Patří k výjimečným okamžikům u vašeho stolu i nějaký slavnostní jídelní servis?

Mám teď servis Metamorphoses od českého umělce Michala Bačáka. Mám jen jeden, nic extra na slavnosti.

Co byste doporučila za kuchyňskou vychytávku, kterou jste v poslední době objevila?

Polévkovar. Nasype se tam zelenina a koření a vše se udělá a rozmixuje samo a je to rychlé, zdravé a výborné.

Co vám ve vaší kuchyni chybí, aby se stala kuchyní snů?

Nějaká hodně cool socha Davida Černého.

Čtěte také: [15:25] Terezie BENONI Jak to vypadá u muzikanta Rudyho Linky: Jeho žena si přesně takovou kuchyň vysnila

Za jedním z nejlepších jazzových kytaristů na světě Rudy Linkou a jeho sympatickou manželkou Annou vyrazíme na jih naší krásné země, konkrétně na Šumavu nedaleko Prachatic. Rudy k focení pustil svojí oblíbenou muziku, samozřejmě také zahrál na kytaru a Anička uvařila. Vítejte u Linkových!

O projektu:

Kuchyň dělá člověka je pravidelná série fotografa Derecka Harda, držitele ocenění Czech Press Photo a firmy Potten & Pannen – Staněk, kteří říkají: „Věříme, že nejen oblečení odráží to, jací jste, ale stejným způsobem o vás vypovídá i vybavení vaší kuchyně a to, jakým způsobem vaříte.“

Zdroj článku
Marianne je i na sociálních sítích:

Související články

Lidé a místa
Zámek v Dukovanech shání nového majitele: Čeká na něj místo plné historie i luxusu

Zámek v Dukovanech shání nového majitele: Čeká na něj místo plné historie i luxusu

Lidé a místa
Jak rodina vytvořila útočiště na místě spáleného lesa: Příběh ekologického domova, který vás okouzlí

Jak rodina vytvořila útočiště na místě spáleného lesa: Příběh ekologického domova, který vás okouzlí

Lidé a místa
Pro Zuzanu, holku z paneláku, se vysněné bydlení zdálo léta utopií, ale nikdy se nevzdala

Pro Zuzanu, holku z paneláku, se vysněné bydlení zdálo léta utopií, ale nikdy se nevzdala

Lidé a místa
Lena má byt plný pokojovek a radí, které jsou ty nejsnadnější na pěstování

Lena má byt plný pokojovek a radí, které jsou ty nejsnadnější na pěstování