Letní cestování za vínem: Nemusíte čekat až na vinobraní. Znojemská vinařství zvou o prázdninách na degustace v nevšedních kulisách

Pokud se chcete dozvědět něco nového o víně, nebo jen prožít zajímavý letní večer, vydejte se směr Znojmo. Každý čtvrtek a pátek je tu zasvěcen degustacím a dalším akcím spojeným s vínem. Připraveny jsou nejen ochutnávky různých odrůd a ročníků se zajímavým výkladem. Výlet můžete spojit s poznáváním historie i vinařského řemesla. V prostorách Louckého kláštera, který byl po staletí jedním z nejvýznamnějších klášterních komplexů ve střední Evropě, je k vidění například obrazová galerie „Znovínský Louvre“ či expozice vinařství a bednářství. Zdejší Znovín nabízí pro zájemce degustace o prázdninových pátcích až do 28. srpna. To vinařství LAHOFER pro své Sunset degustace na Rajské vyhradilo letní čtvrtky.

Mohlo by se vám líbit

Kokořínsko není jen hrad Kokořín: Přinášíme tipy na méně známé výlety Máchovým krajem pro celou rodinu

Degustace na vinici

Historickou Rajskou vinici najdete na svahu pod chrámem sv. Mikuláše přímo v centru Znojma. Víno se na zdejším slunném svahu pěstovalo už od středověku až do 19. století, kdy byly vinice proměněny v romantický park. Avšak v roce 2011 se sem vinná réva vrátila. Bylo tu vysazeno asi 2000 sazenic a zároveň se sem přesunulo sousoší Kalvárie, které dřív stálo u zdi kostela svaté Anežky. Přímo v této historické vinici s nádhernými výhledy na město, řeku Dyji i okolní krajinu můžete ochutnat skvělá vína v rámci degustací vinařství LAHOFER, které se tu konají každý čtvrtek před západem slunce. Pro zájemce je pokaždé připraven jiný program - například Sauvignon v různých stylech, významné viniční tratě Znojemska, archivní vína nebo zábavná slepá degustace. Místní vinaři provedou účastníky světem odrůd, terroiru, vinařských stylů i senzorického hodnocení vín. Součástí vybraných večerů budou také aroma workshopy, soutěže a další doprovodný program. Letní ochutnávky zakončí 20. 8. akce Best of Rajská vinice, během které návštěvníci vyberou nejlepší víno celé sezóny.

Premonstrátský Loucký klášter byl založen ve 12. století. Dnes si v něm vychutnáte víno a seznámíte se s vinařskou historií

Ochutnávka s historií

Hned v pátek je pak možné se přesunout na další historické místo spojené dnes s vínem a vinařstvím, a to do premonstrátského Louckého kláštera, který je hlavním turistickým střediskem znojemského Znovínu. Ochutnávky proběhnou na nádvoří před Návštěvnickým centrem. V případě nepříznivého počasí bude degustace přesunuta do vnitřních prostor kláštera. Klášter založil roku 1190 znojemský kníže Konrád Otta se svou matkou Marií. Důvodem založení byly zbožné důvody, v listině je psáno, že to bylo: „Pro spásu svou a svých předků.“ Komplex se v průběhu dalších staletí rozrůstal a následně bohužel i chátral. Blízký vztah k tomuto místu měl například král Přemysl Otakar II., neboť loucký opat býval jeho kaplanem. V klášteře nocoval také Rudolf Habsburský a pravděpodobně jej navštívil i Karel IV. Roku 1784 byl klášter zrušen císařským nařízením Josefa II. Od té doby se jeho účel střídal – byla tu kasárna, továrna na tabák, rodinné sídlo vídeňského bankéře i škola. Nyní část klášterních budov využívá firma Znovín, a proto si jejich letní degustaci můžete vychutnávat právě v těchto historických kulisách.

Zdroj: autorský text, lahofer.cz, znovin.cz, kudyznudy.cz, Wikipedia