Jsou Češi stále národem pivařů?

Ve většině českých ledniček nebo sklepů nalezneme pár lahví piva. Není divu, vždyť s troškou nadsázky jsou Češi na pivu odkojení, a častokrát mu přezdívají blahodárný lék. Pravdou zůstává, že STŘÍDMÉ pití piva může doopravdy naše zdraví posílit. Vždyť chmelený nápoj kromě vitamínu B obsahuje také vlákninu, která podporuje správnou funkci zažívacího traktu. Zároveň v pivu nalezneme křemík, jenž je důležitý pro kosti a chrání nás před Alzheimerovou chorobou. Nedávný výzkum vědců z amsterdamské univerzity dokonce odhalil, že silnější pivo obsahuje probiotické bakterie, které nastolují rovnováhu ve střevech.

Z výše uvedených informací by se mohlo zdát, že namísto vody bychom klidně mohli pít pivo. Nenechte se ale zmást, odborníci se shodují, že sklenička piva denně je ideální množství, které bychom si měli dopřávat.

Ležák v pohodlí domova

Teorie je sice krásná věc, ale mnohem průkaznější je statistika. Z posledních dat Českého statistického úřadu vyplývá, že průměrný Čech vypije pět a půl piva za týden. V ročním souhrnu to činí 284 zlatavých moků. Zároveň statistika poukazuje na to, že v restauracích jsme si pivo kupovali více než v obchodech pouze v letech 1999 až 2008, naopak v současné době poměr piva prodaného v obchodech činí více než 50 %. S tím pravděpodobně úzce souvisí podíl prodeje piva podle druhů. Před deseti lety u Čechů vedlo pivo výčepní, avšak v roce 2019 jsme už přednost dali ležáku. Zdá se, že Češi čím dál tím častěji zůstávají doma a svůj chmelový nápoj si dopřávají v kruhu rodinném.

Bronzový národ

Pokud existuje nějaká statistika, za kterou se v posledních týdnech nemusíme stydět, pak je to statistika produkce chmele ve světě. V té jsme obsadili bronzovou pozici, přičemž nás „přechmelilo“ jenom Německo a Spojené státy americké. Pokud ale zohledníme rozlohu těchto států, pak je třetí místo krásný úspěch. Špatně si nevedeme ani v produkci piva, která se rok od roku zvyšuje, přičemž v roce 2019 se blížila ke hranici 21 mil. hl piva. Za dobrou zprávu můžeme považovat také fakt, že v České republice roste počet funkčních minipivovarů. Zatímco v roce 2010 u nás fungovalo pouze 100 minipivovarů, v současné době je minipivovarů rozesetých po republice 500.

A co vy? Patříte k pivařům, nebo si raději dáte sklenku vína?