Kvíz: In vino veritas aneb jste milovníci vína? Jak dobře se v něm vyznáte?
Foto: Shutterstock
Víno provází lidstvo tisíce let od antických hostin až po dnešní degustační večery. Ale kolik toho o něm opravdu víme? Je víno zdravé? Jakou má mít teplotu? Jaký je rozdíl mezi bílým a červeným nebo jak tento příjemný nápoj vzniká? Je čas nalít si čistého vína. Nejen do sklenky, ale i co se týká znalostí.
Víno je nápoj s hlubokými kulturními i historickými kořeny. Staří Řekové považovali víno za dar bohů a Římané rozšířili vinařství do téměř celé Evropy. Dnes je součástí společenského života i gastronomie. Základem každého vína jsou hrozny vinné révy. Bílé víno vzniká lisováním světlých hroznů, ale může být vyrobeno i z modrých, když se slupky ihned odstraní. Červené víno se naopak vyrábí z modrých hroznů a během kvašení zůstávají slupky v kontaktu s tekutinou, což dodává vínu barvu, taniny i strukturu. Existuje také růžové víno, které vzniká kratší macerací modrých hroznů. Samotná výroba vína zahrnuje hned několik fází: sklizeň hroznů, lisování, kvašení, zrání a lahvování. Každý krok ovlivňuje výslednou chuť i charakter nápoje. Například vína zrající v dubových sudech mívají vanilkové nebo kouřové tóny, zatímco nerezové tanky zachovávají svěžest a ovocný charakter. Vína se dělí nejen podle barvy, ale také podle zbytkového cukru (suché, polosuché, polosladké, sladké), oblasti původu nebo odrůdy. Mezi velmi oblíbené patří Ryzlink, Chardonany či Sauvignon blanc z bílých, dále Merlot, Cabernet či Pinot Noir z červených. Víno není jen nápoj, ale spíše kultura. Pojďte si teď vyzkoušet, kolik toho o víně víte. Čeká vás kvíz s deseti otázkami, které prověří vaše znalosti.
Nejčtenější články
Zapomeňte na hlínu i mušky. Tyto pokojovky porostou spokojeně jen ve vodě
Nová knihovna na Černém Mostě ukazuje, jak může vypadat veřejný prostor 21. století. Sází na design, světlo i komunitní život
Jednoduchý DIY projekt: Dva obyčejné květináče a dřevěná deska. Výsledkem je stolek jako z designového studia
Doporučujeme
Kvíz: Jaké chutě si spojujete s dětstvím? Udělejte si kvíz o babiččiných specialitách
Kvíz: Vtipné české rýmovačky. Otestujte, jak dobře znáte techtle-mechtle, basta-fidli a další spojení
Retro kvíz: Kouzlo kazet, disket i DVD. Otestujte své znalosti elektroniky z 90. let
Kvíz: K chladným a sychravým večerům patří rozhodně láska. Jak dobře znáte podzimní romantické filmy?
Kvíz: Bez práce nejsou koláče! Otestujte si, jak dobře znáte česká přirovnání
Kvíz: Co si pamatujete z povinné četby z 90. let? Ověřte, zda máte literární přehled
Kvíz: Zrádci jsou zpět! Jak dobře si pamatujete první řadu legendární soutěže? Otestujte se
Kvíz: Zpátky do lavic! Jak dobře znáte české filmy a seriály ze školního prostředí
Kvíz: Praha v proměnách času. Poznáte hlavní město na historických fotografiích?
Kvíz: Poznáte slavné filmové lokace v Česku? Víte, kde se natáčel S tebou mě baví svět, Marečku, podejte mi pero! nebo S čerty nejsou žerty?
Mohlo by se vám líbit
Domácí knedlíky snadno a rychle: Trik Honzy Punčocháře hned na tři druhy z jednoho těsta
