S listopadem nastupuje i listování novým číslem časopisu Marianne Venkov & styl. Jedenáctka je tady!

BYDLENÍ

Mlýnské kolo jako osud

Starý mlýn s kolem a historickým náhonem v Kozlovicích v minulosti inspiroval hudebního skladatele Leoše Janáčka. O řadu let později pak inženýra Miloslava Cváčka. Natolik, že ojedinělý areál nedaleko Ostravy koupil. Ze zoufalého stavu pak s dcerou vykřesali rekreační oázu, která je dnes specifickým skanzenem s moderními službami a tradiční kuchyní.

TRADICE

Sólo pro… křížaly!

Podzim znamenal pro naše předky shánění zásob jídla na zimu. Jednou z cest bylo sušení ovoce. To se rozkrájené na čtvrtky sušilo v obecních či soukromých suškách: roubených dřevěnkách, kde se zvenku topilo a dovnitř proudil teplý vzduch. Pár takových památek přežilo ve skanzenech, řada spadla… Poslední dobou ty historické obnovují či repliky staví různí nadšenci. Sušení se vrací!

ŘEMESLO

Sklo na kopečku

Jako malá holka vyráběla keramické vázičky, hrnečky, zvířátka… Později jí nadchlo sklo a u něj také zůstala. Ema Burgetová ve svém ateliéru v domku nad Zadní Třebaní vyrábí barevné vitráže, ale i menší ozdoby do oken, na svícení, k venkovnímu zápichu do květináčů či zahrad. Preferuje techniku tiffany, ale další skleněné dekorace i šperky tvoří v peci… a výrobu tady v kurzech učí.

JÍDLO

Ryšavá kuřátka z lesa

Když se ještě podaří vzít košík a vydat do lesa na houby, a navíc je najít, pak přichází velká šance na… Třeba špeclový gröstl s liškami, zapečené tortellini s liškami, případně ty dušené ve smetaně. Všechny tyto varianty houbových receptů jsou lákavé a chutné. A jestli se nepodaří lišky? Dá se pracovat i s hříbky či babkami.

DOBRÝ NÁPAD

Zemitá elegance

Jak využít batáty, brambory a další podzimní plodiny k ukrášlení? Lehce! Na stole venku i doma udělají hodně muziky za málo peněz. A bude to v tónu šarlatové. Stačí pár dobrých nápadů, nadšení, šikovné ruce, nějaké květiny ze zahrady, kousek mašle, zkumavka, košík… prostě trochu, co dům dal, a je to!

ZAHRADA

Divočina dle Království

Když se dva umělci rozhodnou mít v Itálii zahradu v anglickém stylu, může nastat velký třesk. Takový, k jakému došlo ve vsi Monticello, kde Gabriella a Gerardo Lizzovi začali budovat divoký ráj na zemi. Jejich zelená oáza plná květin, keřů, stromů, rybníčků, ale i soch a dalších artefaktů či odpočívadel stojí za prohlédnutí.

CESTOVÁNÍ

Svět poháněný nápady

Neotřelá muzea jsou teď dokonalým cílem výletů. Nejen proto, že obsahují mimořádnosti, ale taky do nich neprší, což v listopadových dnech trochu hrozí. Co se vydat na prohlídku starých kočárů nebo sfárat do dolu Jitřenka a vyzkoušet, jaké to měli v práci havíři? Nabízí se také nahlédnutí do jaderného obra, do elektrárny v Dukovanech a vylézt na její chladicí věž, případně v Kopřivnici okouknout všechny možné typy zn. TATRA.

P.S.: Bonbónek pro fajnšmekry!

Speciální přílohu o koření a jejich využití hlavně v kuchyni, ale i pro zdraví ocení nejen majitelé zahrádek a novodobé „babky kořenářky“. V rubrice Zelená lékárna se lze dozvědět víc nejen o kmínu, tymiánu, ale i kurkumě, kardamomu či zázvoru. A to přece není nikdy na škodu, ne?

Ještě víc inspirace a příběhů šikovných lidí vás čeká v aktuálním čísle Marianne Venkov a styl, které najdete na stáncích i online.