Přejít k hlavnímu obsahu
Marianne Bydlení Objednat >
Marianne Venkov & styl Objednat >
Životní styl

Recept: Nudle se zeleninou a kuřetem

Tahle skvělá bleskovka z woku vám vytrhne trn z paty během hektických dnů!

Anonymous | 10. 05. 2020

Náročnost: Velmi snadné

Počet porcí: Pro 4-6 osob 

Doba přípravy: Do 20 minut  

Vaření: 0:20

Ingredience: 

  • 2 velká kuřecí prsa, nakrájená na nudličky (můžete použít i zbylé vařené či pečené kuřecí maso)
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1/2 cibule, na tenké plátky
  • 4 velké stroužky česneku, nasekané najemno
  • 2 lžíce jemně nasekaného čerstvého zázvoru
  • 230g čínských pšeničných nudlí
  • cca 1 malá hlávka zelí, nakrouhaného
  • 1 menší červená paprika, tenké plátky
  • 120g čerstvých hub šiitake, nožičky odstraněné, kloboučky na tenké plátky
  • 150g lusků cukrového hrášku, šikmo překrojených 
  • 1 mrkev, oloupaná a nakrájená na dlouhé tenké proužky
  • 2-3 lžíce sójové omáčky + na dochucení
  • 3 lžíce suchého sherry
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • nasekané arašídy a bylinky k podávání 

ČTĚTE TAKÉ: Recepty plné zeleniny

Postup:

1 Ve velkém hrnci přiveďte k varu vodu na nudle. Mezitím ve woku na lžíci oleje osmahněte kuřecí maso (použijete-li uvařené maso, tento krok vynechte). Když je kuře opečené, přendejte ho do misky. Do uvolněné pánve přidejte další olej a opékejte na mírnějším ohni cibuli, česnek a zázvor asi 5 minut do změknutí. Odstavte a nechte zeleninu v pánvi.

2 Nudle vložte do vroucí vody a uvařte je podle návodu na obalu ( trvá to asi 5–6 mi- nut). Těsně před dovařením přidejte zelí, papriku, houby, cukrový hrášek a mrkev. Vařte 30 sekund a nudle i se zeleninou důkladně slijte.

3 Pánev s cibulí vraťte na plamen, rozehřejte ji, a jakmile začne cibule pěnit a prskat, zalijte ji sójovou omáčkou, sherry a sezamovým olejem. Nechte pár sekund probublávat a vložte scezené nudle se zeleninou. Míchejte a prohřívejte asi 3 minuty, nebo dokud není všechno prohřáté a zelenina měkká, ale stále křehká a křupavá. Nakonec přidejte opečené nebo uvařené maso, dochuťte sójovou omáčkou, prohřejte ho a podávejte posypané nasekanými arašídy a čerstvými bylinkami. 

Za recept děkujeme www.apetitonline.cz

Titulka

MARIANNE AŽ DO SCHRÁNKY S POŠTOVNÝM ZDARMA

Pokud to není nezbytně nutné, nevycházejte v současné době ze svých domovů - a to ani pro nové číslo Marianne. Časopis Marianne si totiž můžete, bez nutnosti platit poštovné, objednat až domů. Více informací se dozvíte zde.

Související články

Životní styl
Apetit piknik je za dveřmi: Krok za krokem průvodce největšími lákadly letošního ročníku

Apetit piknik je za dveřmi: Krok za krokem průvodce největšími lákadly letošního ročníku

Životní styl
Jak si v práci vyjednat lepší plat a podmínky: Klíčem jsou důkladný průzkum a realistická očekávání

Jak si v práci vyjednat lepší plat a podmínky: Klíčem jsou důkladný průzkum a realistická očekávání

Životní styl
Profesionálně vařit jsem začal z hecu, říká semifinalista MasterChefa a módní návrhář Pavel Berky

Profesionálně vařit jsem začal z hecu, říká semifinalista MasterChefa a módní návrhář Pavel Berky

Životní styl
Lelí Hnidáková z Lelí's Cupcakes: Nápad na sladké podnikání se zrodil na svatební cestě

Lelí Hnidáková z Lelí's Cupcakes: Nápad na sladké podnikání se zrodil na svatební cestě