Chuť jako zážitek: 5 gastronomických tipů, které stojí za vyzkoušení

Jídlo chutná nejlépe ve dvou

Gastronomie už dávno není jen o zaplnění žaludku. Je to jazyk, kterým oslavujeme úspěchy a věnujeme si pozornost – tu největší formu dnešního luxusu. Že společný čas strávený u dobrého jídla hraje důležitou roli, potvrzuje i Darina Noviková, CEO společnosti Allegria – Firma na zážitky:

„Gurmánské zážitky jsou naší nejprodávanější kategorií s podílem okolo 30 %. Fungují skvěle jako dárky k nejrůznějším příležitostem. Je to investice do společného času, která chutná lépe než cokoliv, co se dá zabalit do papíru.“

Abychom vám usnadnili výběr, připravili jsme pět tipů na gastro zážitky, kde za vás špinavé nádobí vyřeší někdo jiný.

1. Degustační menu: Když se jídlo stane uměním

Chcete se nechat hýčkat menu, které pro vás do detailu sestavili mistři oboru?

Restaurace Piano Nobile v Chateau Mcely patří ke špičce, potvrzené Michelinským průvodcem. Dočkáte se prvotřídní gastronomie, lokálních surovin i bylinek z místní zahrady. To vše servírované v noblesních zámeckých kulisách. Servis je sice vysoce profesionální a formální, ale přitom velmi přirozený, takže se nebudete cítit jako u zkoušky z etikety.

Pokud preferujete moderní luxus s výhledem na Prahu, vsaďte na restauraci Oblaca v Žižkovské věži. Večeře ve výšce 66 metrů s panoramatickým výhledem na Prahu dodá vašim starostem úplně jinou perspektivu. Zdejší moderní česká i mezinárodní kuchyně se pyšní prestižním oceněním 3 Zlatých lvů, které je zárukou nejvyšší kvality.

Pokud preferujete moderní luxus s výhledem na Prahu, vsaďte na restauraci Oblaca v Žižkovské věži. Večeře ve výšce 66 metrů s panoramatickým výhledem na Prahu dodá vašim starostem úplně jinou perspektivu. Zdejší moderní česká i mezinárodní kuchyně se pyšní prestižním oceněním 3 Zlatých lvů, které je zárukou nejvyšší kvality.

2. Originální prostředí: Hostina pro oči

Někdy je interiér stejně důležitý jako to, co máte na talíři.

Triton Restaurant je doslova skrytým unikátem pražského Václavského náměstí. Jde o jedinečný secesní interiér z roku 1912 stylizovaný do podoby krápníkové jeskyně. Tato designová perla v sobě spojuje špičkovou gastronomii ve směru Art s netradičním setkáním s dávnou mytologií vytesanou do stěn.

Naopak moderní exotiku nabízí holešovické PRU58. Interiér ve stylu asijské zahrady je plný živých rostlin a přírodních materiálů, jimž kraluje monumentální pětimetrový fíkus, který majitelé osobně vybrali na holandských trzích. Je to místo, kde vizuální stránka i chuť tvoří jeden celek.

3. Špetka adrenalinu: Večeře s výhledem

Pokud vám nestačí klidné posezení u svíček, je tu gastronomie s kapkou napětí. Večeře v oblacích je naprostý extrém – jeřáb vás i s prostřeným stolem vytáhne 50 metrů nad zem, kde vám šéfkuchař servíruje menu pod širým nebem.

Trochu jiný typ „adrenalinu“ zažijete v MG restauraci v Mladé Boleslavi. Ta se nachází přímo v areálu letiště, takže zatímco si vychutnáváte špičkovou kuchyni Miroslava Grusze, za okny můžete sledovat startující a přistávající letadla. A nejen sledovat – součástí večera může být i vyhlídkový let.

4. Poctivý venkov: Návrat ke kořenům

Název této kategorie mluví za vše – tady jde o poctivou českou kuchyni, tradiční řemeslo a úctu k surovinám.

Vyhlášená Angusfarm v Soběsukách je rájem pro milovníky steaků. Restaurace zpracovává maso z vlastního chovu, který se pase na okolních lukách. Celý koncept doplňují suroviny od pečlivě vybraných lokálních dodavatelů. Je to místo, kde i ten největší zastánce salátů pochopí, proč se o zdejším mase mluví s takovou úctou.

Podobně poctivý přístup, ovšem s nádechem myslivecké tradice, najdete v restauraci Kristin Hrádek u Děčína. Tento lovecký zámeček, skrytý v hlubokých lesích, je mistrem v tom, jak na talíř dostat kus české divočiny. Tady se vaří poctivá česká kuchyně s důrazem na zvěřinu, která kombinuje původní receptury s moderním pojetím a servisem.

5. Kurz vaření: Od teorie k praxi

Pokud vás už nebaví jen pasivně ochutnávat, kurzy vaření jsou ideální cestou, jak proniknout pod pokličku profesionálů.

Doporučujeme pražskou legendu Ola Kala, nejstarší školu vaření u nás. Nabízí širokou škálu kurzů od italské pasty po francouzské dezerty, kde pod vedením špičkových lektorů proměníte své kuchařské sebevědomí v hotové umění.

Dárek, který chutná i po letech

Gurmánské zážitky jsou také perfektním dárkem, který se neukládá do šuplíku, ale do paměti. „Velkou výhodou zážitkového poukazu je jeho dlouhá platnost a flexibilita. A pokud byste se netrefili do vkusu, zážitek lze snadno vyměnit za jiný, takže radost je v podstatě zaručena,” doplňuje Darina Noviková.

Tak co, vyberete si kurz pečení makronek, nebo raději necháte šéfkuchaře, aby vás rozmazloval u svíček? Ať už tak či onak, pamatujte – život je příliš krátký na to, abyste jedli špatné jídlo.