Vánoce mají být svátky klidu, ne pálení žáhy a těžkého žaludku. Když se to u stolu trochu zvrtne, příroda má řešení. Několik osvědčených bylin a druhů koření pomohou vašemu trávení, uleví břichu a vrátí tělo zpátky do pohody.
Vánoční dny jsou o hojnosti. Cukroví střídá řízek, salát mizí rychleji než sníh na slunci a sklenička něčeho dobrého k tomu se bere skoro jako povinnost. Jenže žaludek má své limity a obvykle se ozve ve chvíli, kdy se nám to nejméně hodí. Nadýmání, tlak v břiše nebo pálení žáhy dokážou zkazit i ten nejhezčí večer. Naštěstí není nutné hned sahat po chemii. Bylinky a koření fungují rychle, šetrně a často je máte doma po ruce.
Zeměžluč patří mezi klasiku našich babiček a není to náhoda. Hořká chuť nastartuje tvorbu žaludečních šťáv a rozproudí trávení, což je přesně to, co po svátečním obžerství potřebujete. Pomáhá při pocitu plnosti, nadýmání i líném trávení. Stačí malá dávka, ideálně před jídlem nebo ve chvíli, kdy žaludek protestuje. Chuť není žádná sláva, ale účinek to bohatě vyváží. Máta je rychlá pomoc, když máte pocit, že vám jídlo leží v břiše jako kámen. Podporuje činnost žlučníku a jater, pomáhá proti plynatosti a osvěží dech, což se po vánočním menu taky hodí. Nejlépe funguje vlažná, popíjená pomalu. Žádné hltání, žaludek chce klid.
Když je žaludek přecitlivělý a střeva se svírají, heřmánek funguje jako balzám. Zklidňuje sliznici, uvolňuje křeče a podporuje přirozený rytmus trávení. Hodí se i večer, protože mírně uklidňuje celé tělo. Po náročném dni plném návštěv a jídla je heřmánkový čaj sázka na jistotu. Zázvor zahřeje a rozproudí. Zvyšuje tvorbu trávicích šťáv a pomáhá tělu zpracovat tuky, kterých je o Vánocích víc než dost. Skvěle se hodí před jídlem i po něm, hlavně pokud vás trápí pocit na zvracení nebo těžko od žaludku. Navíc podpoří imunitu, což se v zimě hodí dvojnásob.
Bobkový list známe hlavně z vaření, ale má schopnost zlepšit štěpení tuků a uklidnit trávení. Čaj z bobkového listu se hodí ve chvíli, kdy to s masem a salátem přeženete. Je jednoduchý na přípravu a účinný víc, než by se zdálo. Kmín je možná nenápadný, ale na trávení patří k nejspolehlivějším pomocníkům vůbec. Ulevuje při nadýmání, pocitu plnosti a pomáhá rozhýbat střeva, která po vánočním maratonu často zpomalí. Funguje jemně, takže se hodí i pro citlivější žaludek. Stačí ho přidat do jídla, rozžvýkat pár semínek po obědě nebo si připravit jednoduchý kmínový čaj. Právě proto je kmín stálicí české kuchyně. Nejen kvůli chuti, ale hlavně proto, že těžká jídla bez něj dávají trávení zabrat mnohem víc.
Zdroj: exphar.com, gaiaherbs.com, traditionalmedicinals.com
Ještě víc inspirace a příběhů šikovných lidí vás čeká v aktuálním čísle Marianne Venkov a styl, které najdete na stáncích i online.
79 Kč
79 Kč
84 Kč
