Přejít k hlavnímu obsahu
Jídlo

Tradiční lokše

Už se vám peče v troubě martinská husa? V tom případě je ta správná chvíle udělat si lokše. Tak jak je dělávaly naše venkovské babičky. Správná lokše má být skoro průsvitná. A bez vypečeného husího sádla se rozhodně neobejde.

Redakce Marianne | 11. 11. 2014

Doba přípravy: 20 minut

Doba pečení: podle množství

1kg brambor

300g hladké mouky

sůl

1) Brambory uvařte v osolené vodě, a to nejlépe den předem, ať nemusíte čekat, až vystydnou. Mouky má být třetina váhy brambor. Vařené brambory oloupejte, nastrouhejte najemno a osolte. Pak postupným přidáváním mouky vypracujte hladké těsto, vyválejte z něj váleček, ten rozkrájejte na kousky, a z nich na pomoučněném stole vyvalujte tenké placky. 

2) Lokše pečte nasucho, nejlépe samozřejmě na plotně kamen, ale kdo je dneska má doma? Postačí i běžná pánev. Jen z ní pravidelně odsypávejte opadanou suchou mouku, protože jinak se vám bude na pánvi připalovat.

3) Lokše potírejte vypečeným husím sádlem. Budou díky tomu krásně šťavnaté.

Marianne je i na sociálních sítích:

Související články

Zábava
Kvíz: Poznáte druhy ptáků podle obrázku? Otestujte své přírodopisné znalosti

Kvíz: Poznáte druhy ptáků podle obrázku? Otestujte své přírodopisné znalosti

Dům
Proměna stodoly, která vám vyrazí dech: Jak se kamenné torzo proměnilo v dokonalé rodinné bydlení

Proměna stodoly, která vám vyrazí dech: Jak se kamenné torzo proměnilo v dokonalé rodinné bydlení

Poradna
Toužíte letos obdarovat své blízké nějakou elektronikou? Repasované vánoční dárky jsou výhodnou volbou pro planetu i peněženku

Toužíte letos obdarovat své blízké nějakou elektronikou? Repasované vánoční dárky jsou výhodnou volbou pro planetu i peněženku

Zábava
Úplněk 15. prosince 2024 podle čísel a hvězd: Odpoledne bude jízda, večer se věnujte vztahům

Úplněk 15. prosince 2024 podle čísel a hvězd: Odpoledne bude jízda, večer se věnujte vztahům

×
  • Marianne
  • 899 Kč
  • ROČNÍ PŘEDPLATNÉ MARIANNE + SKINPERFECT PRIMER + DIGI VERZE ZDARMA
  • obrázek magazínu ROČNÍ PŘEDPLATNÉ MARIANNE + SKINPERFECT PRIMER + DIGI VERZE ZDARMA
  • Předplatit