KVÍZ: Jak dobře znáte staročeskou kuchyni? Zapomenuté dobroty našich babiček stojí za oprášení

Jídla jako škubánky, cmunda nebo kuba znějí možná mladší generaci cize, ale ještě před několika desítkami let byly běžnou součástí jídelníčku. Tyhle recepty často využívaly běžně dostupné suroviny jako brambory, kroupy, mák nebo houby. A přestože dnes najdete různé jejich varianty i ve vybraných restauracích, nejlepší jsou stejně ty domácí, připravované podle rodinných receptur, které se předávaly z generace na generaci.

Mohlo by se vám líbit

Recepty podle Marianne: Tuhle velikonoční nádivku si zamilujete!

Proč staročeské recepty stojí za to objevovat?

Staré recepty skrývají nejen chuť, ale i kus naší historie a tradic. Vaření a pečení bylo totiž odjakživa víc než jen příprava jídla – byl to způsob, jak si předávat lásku, péči a často i rodinné příběhy. Naučit se pár starých dobrých receptů znamená nejen obohatit svůj jídelníček, ale také navázat na tradici a možná i objevit úplně nové chutě, které vás příjemně překvapí. Zkuste si představit zimní večer provoněný vůní pečených jablek a skořice, nebo se zahřejte vydatnou polévkou či pokrmem z brambor, který umí zasytit na celý den. Pokud rádi objevujete a ochutnáváte, staročeská kuchyně vám rozhodně má co nabídnout.

Troufnete si na kvíz?

Myslíte si, že znáte staročeské recepty jako svoje boty? Nebo máte jen lehké tušení, co by to mohlo být? Pojďte si s námi otestovat znalosti a zjistit, jak dobře rozumíte tradiční venkovské kuchyni!

Mohlo by se vám líbit

Kvíz: Otestujte své znalosti české kuchyně. Na čem si pochutnáte, když si dáte kontrabáš, kaldoun nebo pikador?