Nestíháte po ránu snídat? Zkuste tyhle rychlé, zdravé a jednoduché recepty

Plánování je klíčové

Věnujte každý týden pár minut plánování jídel. Ušetříte si tím čas i starosti.

Předpřipravujte si suroviny

Využívejte mraženou zeleninu, předem nakrájené ovoce a další suroviny, které jsou zdravé a rychle použitelné.

Zaměřte se na jednoduché recepty

Vyhledávejte recepty s minimem ingrediencí a krátkou dobou přípravy.

Smoothie Bowl

Smoothie bowl je skvělý způsob, jak začít den s porcí vitamínů a vlákniny. Nejen, že vám tato snídaně dodá potřebné živiny a energii, ale také vás na nějakou dobu zasytí, a vy tak předejdete touze sáhnout po něčem nezdravém.

Ingredience

• 1 banán

• 1 hrnek mražených bobulovin (jahody, borůvky, maliny)

• 1/2 hrnku jogurtu nebo rostlinného mléka

• 1 lžíce chia semínek

• 1 lžíce ořechového másla (arašídové, mandlové)

• 1 lžíce medu

Postup

Všechny ingredience rozmixujte dohladka. Nalijte je do misky a ozdobte čerstvým ovocem, ořechy nebo granolou dle chuti.

Chléb s vejci a avokádem

Klasika moderní doby, která tělu dodá zdravé tuky a bílkoviny a zabere minimum času pro přípravu.

Ingredience

• 1 větší plátek kvalitního chleba

• 1 avokádo, nakrájené na plátky

• vejce z volného chovu uvařené natvrdo

• farmářské máslo

• chia semínka

• pekanové ořechy

• sůl a pepř podle chuti

Postup

Chléb namažte máslem a vyskládejte na něj na plátky nakrájené avokádo a vejce. Můžete posypat chia semínky a ořechy.

Celozrnný wrap s krůtím masem a zeleninou

Wrapy jsou ideální pro rychlou přípravu a pokud nestíháte, lze jej s sebou přibalit do krabičky a sníst cestou do práce.

Ingredience

• 1 celozrný tortilla wrap

• 100 g krůtího masa (vařeného nebo pečeného)

• 1 hrnek listové zeleniny (špenát, rukola)

• 1/2 rajčete, nakrájeného na plátky

• 1/4 okurky, nakrájené na plátky

• 1 lžíce hummusu nebo jogurtového dresinku

Postup

Na wrap naneste hummus nebo jogurtový dresink, přidejte zeleninu a krůtí maso. Zabalte, zapečte v kontaktním grilu a rozkrojte napůl.

Rychlé banánové lívanečky

Výhoda banánových lívanečků spočívá především v tom, že není třeba nechat těsto kynout. Tato rychlovka vám zajistí nejen plný žaludek, skvělou chuť, ale také časově nenáročnou přípravu. Navíc je ocení celá rodina.

Ingredience

• 2 banány

• 1 vejce

• ½ lžičky BIO prášku do pečiva bez fosfátů

• 5 lžic mouky (může být celozrnná, ovesná, nebo špaldová)

• 50 ml mléka (kvalitní klasické nebo rostlinné)

• ghí nebo kokosový olej na smažení

• datlový, čekankový, nebo agávový sirup či med podle chuti

Postup

Banány rozmixujte spolu s mlékem a vejci a postupně do směsi vmíchejte prášek do pečiva spolu s moukou. Těsto by mělo být středně husté, aby lívance hezky v pánvi držely. Hustotu těsta případně můžete doladit podle potřeby. Směs nechte pár minut odpočinout, třeba mezitím, než si vyčistíte zuby nebo se osprchujete. Následně naběračkou vlévejte těsto na rozpálenou pánev a na ghí nebo kokosovém oleji smažte z obou stran.

Lívance můžete podávat s ovocem, jogurtem, tvarohem nebo jen přelít datlovým sirupem či medem. Banány jsou samy o sobě sladké, takže není potřeba těsto doslazovat.

Overnight oats

Výhoda této výborné a výživné snídaně spočívá ve večerní přípravě. Ráno jen vyndáte z lednice a můžete snídat.

Ingredience

• 120 g jemně mletých ovesných vloček

• 200 ml mandlového mléka

• 1 lžíce chia semínek

• 1 lžička vanilkového extraktu

• 2 lžíce strouhaného kokosu

• 1 lžíce medu

• 1× banán

•  hrst malin

Postup

V misce smíchejte ovesné vločky spolu s mlékem, půlkou rozmačkaného banánu, kokosem, medem, vanilkovým extraktem a chia semínky. Směs rozdělte rovnoměrně do připravených skleniček a nechte přes noc odpočinou v lednici. Ráno jídlo jen dozdobíte malinami a druhou půlkou banánu.

Ovesná kaše

Pokud jde o ovesnou kaši, tady se fantazii meze nekladou. Můžete zvolit ingredience podle vlastní chuti nebo se inspirovat tímto receptem.

Ingredience

• 1 hrnek ovesných vloček

• 2 hrnky rostlinného nebo farmářského mléka

• med

• arašídové máslo

• ovoce (jahody, borůvky, maliny, banán…)

• máslo

• kvalitní hořká čokoláda

• strouhaný kokos

Postup

Vločky zalijte mlékem v pánvi a nechte pár minut odpočinout. Jakmile nasáknou mléko, zahřejte pánev a vločky rozvařte. V případě potřeby přidejte ještě trochu mléka a doslaďte medem. Pro zjemnění a lepší chuť přidejte kousek másla. Hotovou ovesnou kaši přendejte do misky a přidejte kokos, ořechové máslo, ovoce, případně ořechy, chia semínka, bílý jogurt nebo čokoládu.