Pokud chcete mít i přes zimu na oknech nebo na terase ozdobné truhlíky a květináče s živými rostlinami, můžeme rozhodně doporučit okrasné zelí. Jeho zajímavě zbarvené růžice kolemjdoucí jen tak nepřehlédnou a vydrží opravdu hodně.
Okrasné zelí (Brassica oleracea) je oblíbená dvouletá rostlina pěstovaná jako letnička pro své pestrobarevné listy v odstínech bílé, růžové, červené a fialové. Výrazné zbarvení středu růžice se objevuje až s příchodem chladnějšího počasí, v době, kdy teploty klesají pod 15 °C a potlačí tvorbu chlorofylu. Patří ke stejnému druhu jako běžné zelí a je teoreticky jedlé. Má však velmi hořkou chuť a po uvaření ztrácí barvu, proto se spíš na jídelním stole používá jako dekorace nebo k dozdobení talířů a květinových vazeb. Také si jím můžete osázet podzimní truhlíky. Při správné péči totiž přežije zimu v kondici a bude vám zdobit okna, balkón nebo terasu i v zimě.
Historicky začalo šlechtění druhu Brassica oleracea ve Středomoří. Řekové a Římané je používali především k jídlu, případně jako přírodní léčivo. Pro okrasné účely si můžete vybrat podle toho, jak má rostlina zbarvenou středovou růžici a také podle tvaru listů. Některé kultivary mají totiž listy hladké a těm se častěji říká okrasné zelí, jiné kadeřavé, občas označované za okrasnou kapustu. Správně však jde o brukev zelnou krmnou, v zahradnictví budou jistě vědět, ať už přijdete s jakýmkoli názvem. V říjnu a listopadu si tam kupte již pěkně vybarvené sazenice v květináčích. V této době totiž dál zelí neporoste, spíš si zachová tvar a barvu, kterou má při nákupu. A tak se neobávejte koupit sazenic víc. Do misky, květináče nebo truhlíku je totiž nyní lze sázet pěkně hustě vedle sebe.
Foto: Shutterstock
Pro truhlíky u chalupy je okrasné zelí před zimou ideální volba.
Drenáž je důležitá
Aby vám okrasné zelí v nádobě prospívalo, potřebuje dostatečnou drenáž. Na dno truhlíku dejte nejprve vrstvu keramzitu, štěrku nebo kamínků. Truhlík musí mít odtokové otvory, aby přebytečná voda mohla odtékat a v zimě v nádobě nezamrzla. Jak už jsme zmínili, tyto dekorativní rostliny vám totiž ozdobí parapety i v mrazech. Na spodní drenážní vrstvu pak nasypejte klasický zahradnický substrát pro balkónové rostliny nebo univerzální substrát smíchaný s trochou písku pro lepší propustnost. Pak přijdou na řadu sazenice. Můžete je sázet do země hluboko, až po spodní listy, aby dobře držely. Pro truhlík nebo květináč vyberte světlé až slunné místo. Na přímém slunci se listy nejlépe vybarvují. Ve stínu budou barvy bledší a růžice se mohou začít nepřirozeně vytahovat za světlem. Ideální umístění je na parapetu, na terase, balkóně nebo u vchodových dveří. Nemusí být pod střechou, vítr ani podzimní deště mu nijak nevadí.
Okrasné zelí je velmi odolné a zvládne mrazy přibližně do −10 °C až −15 °C. Zdobit vám truhlíky proto může až do předjaří, pokud se budete řídit následujícími radami. V říjnu a listopadu okrasné zelí zalévejte mírně, jen když je povrch substrátu suchý. Když mrzne, nezalévejte je vůbec! Pokud mrazy poleví a substrát úplně vyschne, trochou vody truhlík zalít můžete, ale jen pokud bude teplota nad nulou. A dejte pozor, aby se voda nedostala do středu růžice, zelí zalévejte přímo ke kořenům. Při dlouhotrvajících silných mrazech můžete truhlík přechodně obalit bublinkovou fólií nebo jutou, případně ho posunout těsně ke zdi domu, která vyzařuje trochu tepla. Pokud spodní listy žloutnou nebo hnijí, jednoduše je odtrhněte. A nebojte, i když zelí při silnějších mrazech „zmrzne“ a listy vypadají skleněně, po rozmrznutí se často opět narovná a drží si tvar i barvu.
