Čerstvá spirulina patří společně s chlorellou a zeleným ječmenem do kategorie zelených superfoods. Obsahuje však největší množství bílkovin, železa, esenciálních aminokyselin, vitaminů B, C, D a E a dalších nutrientů. Žaneta Pazderová, která stojí za značkou SpirAlps, popisuje vliv spiruliny na zdraví.
Proč bychom spirulinu měli zařadit do jídelníčku?
Když se podíváte na výživové hodnoty, tak spíš těžko najdete důvod, proč ji do jídelníčku nezařadit. Z pouhých 10 g spiruliny získáte stejné množství železa jako ze 450 g špenátu. Obsahuje 10× více betakarotenu než mrkev. A má vysoký podíl bílkovin (až 70 %), které jsou nezbytné pro zdraví kostí, růst svalů a celkový vývoj těla. Spirulina také posiluje odolnost organismu 40× více než echinacea a 20× více než aloe vera.
Je spirulina vhodná i pro děti?
Rozhodně ano. 1 g spiruliny má výživnou hodnotu jako 1 kg zeleniny. Vitaminy B6, B2 a železo mají příznivý vliv na nervový systém a rozvoj kognitivních funkcí. Spirulina působí skvěle na zdravý vývoj kostí, zubů, zvyšuje koncentraci a posiluje imunitu.
Jak spirulina v nápoji SpirAlps chutná?
Spirulina v práškové formě má mdlou práškovou chuť. K čerstvé spirulině v drinku SpirAlps však přidáváme pyré ze šťavnatých broskví a jablek a špetku tymiánu, takžechuť je vynikající. Bez dalších sladidel a umělých přísad.
Foto: SpirAlps
Jaký je rozdíl mezi spirulinou čerstvou a sušenou?
Čerstvá spirulina obsahuje až 95 % aktivních enzymů oproti sušené, která jich má jen 15 %. Enzymy řídí všechny chemické reakce v těle, proto jsou tak důležité potraviny s jejich vysokým obsahem. Tělo čerstvou spirulinu daleko lépe tráví.
Jak zajistíte, aby čerstvá spirulina během zpracování své výživové hodnoty neztratila?
Čerstvou spirulinu pěstujeme s pomocí vyškolených biologů v nádržích v kontrolovaném prostředí, abychom zaručili co nejvyšší kvalitu, a využíváme metodu paskalizace. Tento způsob zpracování pomůže zachovat kvalitu potravin bez zahřátí a bez snížení obsahu enzymů a vitaminů.
Doporučujeme
reklama
Existuje ideální období pro konzumaci spiruliny?
Spirulina podporuje imunitu, snižuje únavu a dodává energii, takže na podzim a v zimě její účinky oceníte nejvíce. Můžete si ji však dopřát kdykoliv během roku – na jaře pomůže s detoxikací, v létě ochlazuje organismus. Je vhodná opravdu pro všechny, kteří mají zájem o zdravý způsob stravování, chtějí být zdraví, cítit se fit a nebo si potřebují vyřešit nějaký zdravotní problém. Ideální je začít minimálně s týdenní kúrou.
Foto: SpirAlps.cz
Spirulina byla na Světové potravinové konferenci OSN v roce 1974 vyhlášena nejlepším jídlem pro budoucnost. Manželé Žaneta a David Pazderovi přivezli nápoj SpirAlps v roce 2021 ze Švýcarska k nám. Vychází z původní receptury, dohlíží na maximální kvalitu ingrediencí a věří, že budoucnost se spirulinou se odehrává právě teď. Více informací získáte, když svůj chytrý telefon zaměříte na QR kód níže.
Foto: SpirAlps
Marianne Talk s Beatou Rajskou: Co nám v oblékání nejvíc ubližuje a jak to zachránit