Jak zahnat chutě na sladké? Odborníci mají tři zásadní rady, které fungují. A přidáváme jeden redakční trik navíc

Chuť na sladké je něco, co se jen těžko překonává. Objeví se, blikne a žádá o pozornost. Jenže zatímco někdy jde skutečně o hlad, jindy si naše tělo říká o energii po probdělé noci, stresovém dni nebo po obědě, který obsahoval hlavně rychlé sacharidy. Vědci navíc opakovaně potvrzují, že chutě na sladké nejsou jen otázkou charakteru, ale také hormonů, mozkových center odměny a stability krevního cukru. Co radí odborníci ze tří oborů?

Mohlo by se vám líbit

Test: Je pro vás jídlo jen nutnost, nebo životní vášeň? Odhalte svůj gastronomický profil

Nutriční terapeuté: Začněte den bílkovinami

Když si dáte k snídani jen croissant a kávu, koledujete si o sladkou tečku už dopoledne, tvrdí většina nutričních terapeutů. Výzkumy ukazují, že snídaně bohatá na bílkoviny zvyšuje pocit sytosti a snižuje chutě na sladké během dne. V jedné studii vedlo pravidelné zařazení snídaně, zejména té s vyšším obsahem bílkovin, k menším chutím na jídlo a lepší kontrole apetitu. Co můžete zkusit? Mějte po ruce řecký jogurt s ořechy, vejce na jakýkoli způsob, cottage sýr nebo proteinové smoothie s ovocem. Není nutné počítat každý gram. Důležité je, aby snídaně nebyla postavená jen na cukru.

Spánkoví experti: Jděte spát o hodinu dřív

Možná překvapivá rada, ale odborníci na spánek ji opakují stále dokola. Nedostatek spánku totiž mění fungování mozku i hormonů regulujících hlad. Po krátkém spánku máme větší tendenci sahat po kalorických a sladkých potravinách. Mozek doslova zvyšuje „hodnotu odměny“, kterou vnímáme u sladkostí. Pokud se několik nocí po sobě špatně vyspíte, není divu, že vás láká tabulka čokolády. Tělo hledá rychlou energii. Co pomůže? Pravidelný čas usínání, omezit mobil aspoň 30 minut před spaním a pokusit se spát aspoň 7 hodin (ale ne víc než 9).

Mohlo by se vám líbit

Jak si sestavit letní jídelníček a využít sezonní potraviny ve svůj prospěch? Pozor na hlad, varuje odbornice

Psychologové: Počkejte deset minut

Ne každá chuť na sladké je skutečný hlad. Často jde o automatickou reakci na emoci, stres nebo nudu. Psychologové doporučují jednoduchou techniku: když přijde chuť na sladké, nastavte si desetiminutový odklad. Běžte se projít, vypijte sklenici vody nebo změňte činnost. Říká se tomu metoda oddálení. Ve většině případů intenzita chutě výrazně klesne. Mozek totiž funguje ve vlnách a mnoho chutí odezní stejně rychle, jako přišly. Neříkejte si, že si sladké nesmíte dát nikdy. Jen si dejte prostor rozhodnout se za deset minut. Co můžete zkusit? Krátkou procházku, dechové cvičení (třeba takzvané krabicové), sklenici vody nebo neslazený čaj nebo přepnutí na jinou aktivitu.

Redakční tip: Dejte si sladké chytře, ale ne tajně

Naše rada možná nezní revolučně, ale funguje. Když už máte na sladké chuť, dejte si ho vědomě. Ne vestoje u otevřené lednice, a ne mezi e-maily. Kousek kvalitní hořké čokolády nebo domácí koláč se spoustou bílkovin (tvaroh, cottage), nadělá méně škody než celodenní boj s chutí, který večer skončí nájezdem na šuplík se sladkostmi. Paradoxně právě zákaz bývá tím, co chutě ještě zesílí.

Zdroje: Autorský text, Harvard Health, Daza, The Nutrition Source, PMC, Vogue, ScienceDirect, Healthline, PubMed