Galerie: Cestovatelský deník Dominiky B. - Barevný podzim ve Vermontu

Burlington Downtown Chcete-li nakupovat, pak Burlington je asi to jediné místo, kde najdete nějaké moderní obchody. Tím myslím třeba Macy’s, Banana Republic, Lululemon atp. Taky si tu můžete dát něco dobrého k jídlu v nějaké normální restauraci na Church Street. Já jsem vyzkoušela sushi v Asiana Noodle Shopu a pochutnala jsem si. Nejsem si ale jistá, jestli to bylo tím, že to jídlo bylo vážně tak dobré, anebo jestli jsem spíš neměla “absťák” po něčem opravdovém po 10 dnech stravování se ve fast foodech a motorestech. Vermont, stát Zelených hor, není zrovna rájem pro gurmány. S tím musíte počítat.

Burlington Downtown V Burlingtonu samozřejmě nesmí chybět obchod s oblečením a snowboardy Burton s názvem BURlingTON a taky zmrzlinárna neboli scoop shop Ben & Jerry’s, kde servírovali zmrzlinu už v sedmdesátých letech samotní zakladatelé Ben Cohen a Jerry Greenfield. A jestli je pro vás zmrzlina v kornoutku nuda, objednejte si zmrzlinový dort, smoothie nebo shake, který vám bude nejvíce chutnat v retro Volkswagenu stojícím uprostřed prodejny. Super místo pro fotku na sociální sítě! Adresa: 36 Church Street

Flagship store a továrna Burtonu Pro mě asi nejsilnější zážitek ve Vermontu. Konečně jsem se dozvěděla, jak a kde se vyrábí ty nejlepší snowboardy na světě. V Burlingtonu ve velké dřevěné hale, kde pracují přesně ti samí kluci, které znáte z těch cool firemních katalogů. A uvidíte tu i nejlepšího jezdce Shauna Whita, sice ne za bruskou, ale na plakátu na stěně, ale stejně - tohle prostředí vás zkrátka strhne. Natolik, že vás bude mrzet, že ještě není zima a vy si nemůžete vyzkoušet to fungl nové prkno, které se právě chystá do prodeje.

Flagship store a továrna Burtonu Trochu jsem to obrečela, zvlášť když mi průvodce Todd popisoval, kam chodí jezdit do prašanu společně se zakladatelem společnosti Jakem Burtonem Carpenterem a jeho ženou Donnou. 

Flagship store a továrna Burtonu Stowe, Smugglers’ Notch, Bolton Valley, Sugarbush a Jay Peak, to jsou hory, jež byste neměli podle místních “snowboarďáků” vynechat, pokud tu plánujete strávit zimní sezónu. Možná tu potkáte na prkně i Shauna, jezdí sem totiž pravidelně každou zimu a samozřejmě se nezapomene zastavit v továrně v Burlingtonu. A až sem budete mít cestu, uplatněte slevový poukaz z prohlídky na novou kolekci v místním flagship storu. Veškeré oblečení, které tu uvidíte, má na starosti sedm designérů, kteří sedí u počítačů ve velkém open spacu hned vedle obchodu.  Adresa: 80 Industrial Parkway in Burlington https://burtontours.splashthat.com/

Burlington na kole Celý Burlington a okolí si můžete projet na kole. Nejhezčí stezka, 13 km dlouhá, se rozprostírá od parku Oakledge až po řeku Winooski. Projedete si několik městských parků, minete spoustu krásných míst pro piknik u Champlainova jezera a taky jeden skatepark, kde jezdil dokonce i slavný americký skateboardista Tony Hawk. Jako vážně. Kamarádí totiž s lidmi z Burtonu. http://www.tonyhawk.com/#main-links

Relax u Champlainova jezera A až budete mít té jízdy dost, sesedněte ze sedla, půjčte si paddleboard nebo loďku a projeďte se po jezeře. Na tomto odkazu najdete několik pláží, kde můžete v klidu relaxovat a nebojte se, že se budete s někým přetahovat o místo na ležení. Na těhle plážích jen tak někoho nepotkáte.  https://enjoyburlington.com/type/marinas-beaches-campgrounds/#tab-our-beaches

Čokoláda A v případě, že byste radši čokoládu, pak se zastavte v Lake Champlain Chocolates a udělejte si zásoby pro dlouhé a mrazivé zimy stejně jako to dělají vermontští. http://www.lakechamplainchocolates.com/

Javorový sirup V roce 2016 se na území tohoto státu vyprodukovalo 7,6 milionů litrů tohoto přírodního sladidla tj. 47 procent veškeré produkce v Americe. Takže až sem budete mít cestu, zastavte se na nějaké farmě a podpořte místní zemědělce koupí sirupu, který je součástí vermontské kultury už celá staletí. Navíc to může být hezký dárek z cest pro vaše blízké.

Javorový sirup A když přijedete na jaře, podívejte se, jak se navrtává nebozezem takový javor cukrový, ze kterého se následně zachycuje vytékající šťáva, jež se poté zahušťuje nahřátím. Samotné vaření je tady společenská událost, při které se sirup ochutnává, jí a pije venku na zahřátí.

Farmy Jestli jste farmářský typ a soboty nejraději trávíte v Praze na náplavce s proutěným košíkem v ruce. Pak se tady budete mít jako v nebi. Ve Vermontu je farma na každém rohu. Jedna z nejpopulárnějších je ta Shelburnova (jižně od Burlingtonu), kde se dá i přenocovat a povečeřet.  https://shelburnefarms.org/staydine

Pivo Tohle je rozhodně větší zábava než farmářské trhy. Asi jste nevěděli, že se ve Vermontu vyrábí taky skvělé pivo. IPA, Saison - cokoliv, na co si vzpomenete. V samotném Burlingtonu najdete 10 pivovarů, přičemž třeba Switchback Brewing Company nabízí taky prohlídku a ochutnávku. https://switchbackvt.com/

Továrna Ben & Jerry’s ve Waterbury Další místo, které po návštěvě továrny Burton (45 km od Burlingtonu) nesmíte vynechat. Sama jsem byla překvapená, když jsem se dozvěděla, že se tady vyrábí moje nejoblíbenější zmrzlina, kterou mám dokonce ještě radši než newyorskou Häagen-Dazs, protože jsou v ní obří kusy křupavých dobrot. Žádná nuda.

Továrna Ben & Jerry’s ve Waterbury Ve Waterbury se každý den vyprodukuje 400 tisíc pintových kelímků (pinta - 473 ml), které směřují na americký trh (ten evropský má na starosti továrna v nizozemském Helledoornu). Při prohlídce továrny nahlédnete nejen do tajů výroby, ale taky se tu v krátkém animovaném filmu dozvíte vše o historii značky. Od první otevřené zmrzlinárny ve zrekonstruované benzinové pumpě v roce 1978, přes prodej firmy potravinářskému gigantu Unileveru, až po současnost a protesty Bena a Jerryho před Bílým domem.

Továrna Ben & Jerry’s ve Waterbury A po skončení prohlídky přijde na řadu i ochutnávka, a jestli vám to nebude stačit, přidejte si další porci ve zmrzlinárně před továrnou. Jen počítejte s tím, že si tu chvilku postojíte. Nikdo z návštěvníků přece nemůže odjet bez svého kornoutku nebo zeleno-modrého kelímku s vermontskou kravičkou, která se stala poznávacím znamením této fairtradové ledové pochoutky. Adresa: 1281 Waterbury-Stowe Rd Waterbury