Přejít k hlavnímu obsahu
Životní styl

Recept: Vepřová plec na paprice

Vepřové na paprice může být stejně skvělé jako kuře nebo telecí!

Anonymous | 30. 03. 2020

Náročnost: Velmi snadné

Počet porcí: Pro 6 osob 

Doba přípravy: Do 20 minut  

Dušení:  0:45

Ingredience:

2–3 lžíce domácího sádla nebo másla, nejlépe přepuštěného

750g vepřové plece, nakrájené na kostky nebo na širší nudličky

2 menší cibule, nadrobno

3 stroužky česneku, nadrobno

1,5 lžíce hladké mouky

1,5 lžíce mleté sladké papriky

sůl a čerstvě mletý pepř

200 ml drůbežího, vepřového (může být z receptu na vařené vepřové maso se zimní zeleninou) či zeleninového vývaru (podle potřeby i víc)

300 ml smetany ke šlehání

dušená rýže, těstoviny nebo noky (viz Něco navíc) k podávání 

ČTĚTE TAKÉ: 30 rychlých receptů

Postup:

1 V hluboké pánvi či kastrolu rozehřejte tuk a opečte na něm maso ze všech stran. Pak maso vyjměte z pánve a nasypte do ní cibuli a česnek, opečte je, aby cibule zesklovatěla a česnek se nepřipálil. Vraťte k nim maso, zaprašte moukou a krátce osmahněte. Odstavte a vmíchejte papriku, jemně osolte a opepřete.

2 Podlijte vývarem, promíchejte, přiveďte k varu, zmírněte oheň, přiklopte a zhruba 30–45 minut duste doměkka. Ke konci opatrně vmíchejte smetanu ke šlehání, dosolte a dopepřete. Prohřejte, ale už nevařte. Podávejte se zvolenou přílohou.

NĚCO NAVÍC 
Noky mohou být jakékoli, domácí i kupované bramborové, ale také úplně obyčejné: vidličkou umíchejte těsto z vajec (co porce, to zhruba 1 vejce), hrubé mouky a trošky soli (lze ředit vodou či mlékem), lžící sázejte do osolené vroucí vody a vařte, až jsou uvnitř hotové. 

Za recept děkujeme www.apetitonline.cz

Pokud to není nezbytně nutné, nevycházejte v současné době ze svých domovů - a to ani pro nové číslo Marianne. Časopis Marianne si totiž můžete, bez nutnosti platit poštovné, objednat až domů. Více informací se dozvíte zde

Marianne je i na sociálních sítích:

Související články

Životní styl
Relax, který uzdravuje: 5 pádných důvodů, proč byste měla ihned vyrazit do sauny

Relax, který uzdravuje: 5 pádných důvodů, proč byste měla ihned vyrazit do sauny

Životní styl
Glosa: Má Suchý únor smysl? Cílem není přestat na chvíli pít, ale uvědomit si vztah k alkoholu

Glosa: Má Suchý únor smysl? Cílem není přestat na chvíli pít, ale uvědomit si vztah k alkoholu

Životní styl
Věty, které nepatří do dobrého vztahu aneb Co nikdy neříkat těm, na kterých vám záleží

Věty, které nepatří do dobrého vztahu aneb Co nikdy neříkat těm, na kterých vám záleží

Životní styl
Malé radosti pro dlouhý únor: Jak si zpříjemnit nekonečnou zimu pomocí drobných odměn

Malé radosti pro dlouhý únor: Jak si zpříjemnit nekonečnou zimu pomocí drobných odměn

×
  • Marianne
  • 899 Kč
  • ROČNÍ PŘEDPLATNÉ MARIANNE + SÉRUM ANNA BRANDEJS + DIGI VERZE ZDARMA
  • obrázek magazínu ROČNÍ PŘEDPLATNÉ MARIANNE + SÉRUM ANNA BRANDEJS + DIGI VERZE ZDARMA
  • Předplatit