Jogurtový koláč podle paní Karolíny

Doba přípravy: 10 minut

Pečení: 20 minut

Počet porcí: na 8 řezů

Budete potřebovat:

• 1 kelímek bílého jogurtu

• 1 kelímek polohrubé mouky + na formu (lze použíti mouku celozrnnou)

• 1⁄2 kelímku krupicového cukru

• 1⁄2 kelímku oleje nebo rozpuštěného másla + na formu

• 1⁄2 sáčku kypřicího prášku do pečiva

• 1 vejce

• 1 meruňkový kompot, slitý

Na drobenku:

• 100 g hrubé mouky

• 80 g másla

• 80 g krupicového cukru

Postup:

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Smíchejte jogurt, mouku, cukr, tuk, kypřicí prášek a vejce. Těsto rozetřete do vymazané a vysypané koláčové formy o průměru 22 cm a poklaďte okapaným ovocem. Přísady na drobenku promněte a nasypte ji na koláč. Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 20 minut, až drobenka zezlátne.

NĚCO NAVÍC:

Místo meruněk nastrouhejte na koláč jedno až dvě oloupaná jablka a do drobenky přidejte skořici a třeba mleté ořechy.