Božský štrúdl

Doba přípravy: 20 minut

Pečení: 40 minut

Počet porcí: 8

Budete potřebovat:

• 5 větších jablek

• 5 hrušek

• 2 lžičky skořice

• 2 sáčky vanilinového cukru

• 4 hrsti rozinek, propláchnutých

• 3 hrsti nahrubo nasekaných lískových oříšků

• 1 balení listového těsta

• 1 rozšlehané vejce na potření

• šlehačka k podávání (nemusí být)

Postup:

Jablka i hrušky oloupejte, nakrájejte na čtvrtky a zbavte jádřinců. Poté dužinu nakrájejte na menší, stejně velké kousky a v míse prosypte skořicí a jedním sáčkem vanilinového cukru. Přidejte rozinky i lískové oříšky a zlehka promíchejte.

Listové těsto překrojte na dva díly, z každého vyválejte tenký plát a každý z nich naplňte polovinou směsi. Zabalte, potřete rozšlehaným vajíčkem a pečte při 180 °C dozlatova. Vlažný štrúdl nakrájejte na kousky. Podávejte posypané vanilinovým cukrem, případně i se šlehačkou.