Sezona grilování a chutných gurmánských zážitků je tady! Vyzkoušejte výborný grilovaný hermelín s ovocným čatní.
Co budeme na 4 porce potřebovat?
1 balení Sedlčanského Hermelínu na gril s brusinkovou omáčkou
½ cibule
1 mango
1 malou chilli papričku
1 lžíci strouhaného zázvoru
40 ml octa
1 stroužek česneku
1 lžíci cukru
2 lžíce pokrájeného koriandru
sůl
Jak na to?
Na kostičky postupně nakrájíme oloupané mango, cibuli a česnek. Zalijeme 200 ml vody, přidáme ocet, špetku soli, šťávu ze zázvoru a pokrájenou chilli papričku. Vzniklou směs za občasného míchání zvolna vaříme, dokud nezhoustne. Nakonec přimícháme pokrájený koriandr.
Hermelíny lehce potřeme olejem, zabalíme do alobalu a grilujeme z každé strany asi 5 minut. Hotové hermelíny rozdělíme na talíře a doplníme směsí z manga. Brusinkovou omáčku podáváme buď zvlášť, nebo ji přimícháme do čatní.
Hana Dvorská: Konec manželství mě hrozně sejmul, pomohla mi nová láska
