Přejít k hlavnímu obsahu
Jídlo

Krůtí pilaf s mangem a brusinkami

Zralé mango je plné šťávy a jeho silná ovocná chuť se v exotických zemích často využívá do omáček k masu. Tento pilaf je jednou ze skvělých možností, jak si ho užít. Dobrou chuť!

Redakce Marianne | 19. 11. 2014

Doba přípravy: 15 minut

Doba vaření: 25 minut

3 lžíce másla

1 cibule nakrájená na kolečka

1 červená kapie nakrájená na proužky

3 stroužky česneku oloupané a nakrájené na tenká kolečka 

200 g pečeného krůtího masa (zužitkujte zbytky ze včerejška, může být i jiná drůbež), pokrájeného na kousky

50 g plátků mandlí

sůl, pepř

½ lžičky skořice

1 zralé mango, oloupané a nakrájené na kousky cca 2 cm

50 g sušených brusinek

3 lžíce meruňkové marmelády

2 varné sáčky rýže basmati

bylinky na ozdobení
(např. máta, meduňka i pažitka)

1) Nejprve si připravte masovou směs, té na rozdíl od rýže chvilka čekání neuškodí. Na pánvi rozpusťte máslo a osmahněte na něm cibuli. Ve chvíli, kdy je průsvitná, přidejte kapii a česnek a znovu cca 3 minuty restujte. Přidejte pokrájené maso, mandle, pepř, sůl a skořici. Na závěr vypněte plamen a v tu chvíli do jídla vmíchejte mango, brusinky a meruňkovou marmeládu, zakryjte pokličkou a nechte chvíli dojít. 

2) Připravte rýži v osolené vodě podle návodu. 

3) Když je rýže uvařená a slitá, přihřejte na pánvi masovoovocnou směs, lehce promíchejte s rýží a podávejte.

Marianne je i na sociálních sítích:

Související články

Zábava
Kvíz: Odhalíte slavného superhrdinu podle indicií? Ukažte, jaký máte přehled

Kvíz: Odhalíte slavného superhrdinu podle indicií? Ukažte, jaký máte přehled

Životní styl
Aneta Martinek o work-life balance: Druhá směna ženám bere čas na koníčky, zkuste audit domácnosti

Aneta Martinek o work-life balance: Druhá směna ženám bere čas na koníčky, zkuste audit domácnosti

Poradna
Chcete mít zdravější kuchyň? Zbavte se věcí, které mohou škodit vašemu zdraví

Chcete mít zdravější kuchyň? Zbavte se věcí, které mohou škodit vašemu zdraví

Zábava
Kvíz: Poznáte slavné budovy a památky podle interiéru? Otestujte, jak dobře je znáte

Kvíz: Poznáte slavné budovy a památky podle interiéru? Otestujte, jak dobře je znáte

×
  • Marianne
  • 899 Kč
  • ROČNÍ PŘEDPLATNÉ MARIANNE + SADA MÝDEL L'OCCITANE + DIGI VERZE ZDARMA
  • obrázek magazínu ROČNÍ PŘEDPLATNÉ MARIANNE + SADA MÝDEL L'OCCITANE + DIGI VERZE ZDARMA
  • Předplatit