Jídlo
Nové podoby snídaně
O víkendu si můžete užít každé jídlo – i svačinu. Takže se neodbývejte v rychlosti zhltnutou sušenkou a připravte si drobné jídlo s přívlastnem „luxusní“. Hlavní složkou všech receptů je mandlové mléko, které dá pokrmům příjemný šmrnc.
Vybrali jsme pro vás 4 jednoduché recepty, které stojí za vyzkoušení. Tyto pokrmy (a nápoj) jsou totiž vysoce návykové a co víc, jsou zdravé a jako stvořené pro jarní odlehčený jídelníček.
Avokádový sendvič s mandlonézou
POTŘEBUJETE:
Na mandlonézu:
1 šálek loupaných mandlí
250 ml mandlového nápoje Alpro Almond Original
1 lžíce dijonské hořčice
kůra a šťáva z 1 citronu
2 lžičky kurkumy
2 lžíce olivového oleje
sůl a pepř
Na sendviče:
4 plátky tmavého chleba
1 avokádo
řeřicha, ředkvičky, nasekaná pažitka
sůl a pepř
POSTUP:
Pro přípravu mandlonézy v mixéru rozmixujte všechny ingredience kromě olivového oleje. Olej postupně přikapávejte. Vznikne hladká hmota, do které v případě potřeby můžete přidat mandlový nápoj nebo olivový olej. Ochutnejte a dokořeňte. Plátky chleba potřete trochou mandlonézy a ozdobte je avokádem, řeřichou, ředkvičkami a nasekanou pažitkou. Podle chuti osolte a posypte čerstvě mletým pepřem.
Ovocné smoothie s mandlovým nápojem
POTŘEBUJETE:
200 ml neslazeného mandlového nápoje Alpro
1 banán
100 g borůvek
1 mandarinka
POSTUP:
Mandarinku a banán oloupejte, banán nakrájejte na kousky. Ovoce vložíte do mixéru, přilijte neslazený mandlový nápoj a rozmixujeme dohladka.
Green tea latte
POTŘEBUJETE:
1 lžíce mletého zeleného čaje
1/2 lžičky medu
150 ml neslazeného mandlového nápoje
1 lžíce vody
POSTUP:
K zelenému čaji přidejte horkou vodu a míchejte, až se prášek rozpustí. Mandlový nápoj s medem zahřejte v kastrůlku, dokud se nezačnou objevovat malé bublinky. Prošlehejte do pěny, přidejte do připraveného zeleného čaje a posypte špetkou čaje.
Mandlový chia pudink s vanilkou
POTŘEBUJETE:
1 l neslazeného mandlového nápoje
170 g chia semínek
2 vanilkové lusky
2 lžíce javorového sirupu
hrst borůvek a ostružin
hrst vlašských ořechů
POSTUP:
V misce dobře promíchejte neslazený mandlový nápoj, 170 g chia semínek, semínka ze dvou vanilkových lusků a 2 lžíce javorového sirupu. Dejte do lednice minimálně na hodinu, v ideálním případě přes noc. Do skleničky dejte vrstvu chia pudinku. Na ni nasypte směs borůvek a ostružin. Přidejte vrstvu vlašských ořechů. Celý postup opakujte, dokud není sklenička plná.
ČTĚTE TAKÉ: Zdravě a lehce s Bárou K.
